干贝粥——消暑解毒减肥

干贝粥——消暑解毒减肥

干贝大家都吃过吗,有些人叫瑶柱。是海产品的一种。它可以有补充钙质的作用,而且还可以促进代谢。干贝的食用方法有很多的。干贝粥就是一种,可以做自己喜欢的食材一起搭配,具有解毒减肥的作用。

干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或海带、或皮蛋、或鸡丝、或肉糜、或蟹黄、或红枣.....等等,作成五花八门的干贝粥,就可以尽情享受!

菜品特色

干贝是有名的八珍之一,我特别偏爱。它味极鲜美,容易保存,发制方便,可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒,富含蛋白质,是减肥美容良品。

做法

干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。

1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。

油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。

3,瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝....

香菇干贝粥——滋补气血补肾养颜

香菇干贝粥——滋补气血补肾养颜

干贝就是我们经常吃的瑶柱,各地的叫法是不同的。干贝粥大家都喝过吗,是很常见的一种食用方法,可以有促进肠道吸收的作用,而且还能抗衰老的哦。干贝粥怎么做好吃呢,来看看这道香菇干贝粥的做法吧。

干贝的蛋白质含量非常高。每100克干贝里面含有的蛋白质就有61.8克,而且,干贝矿物质的含量也不少,圆圆超过了燕窝以及鱼翅,今天在这里给大家介绍的就是香菇干贝粥,这道粥就是以干贝为主要食材制成的。干贝粥可以有丰富的蛋白质和钙质,而且还有丰富的矿物质和氨基酸。

香菇干贝粥材料:

干贝10克、香菇(干)5朵、豆腐100克,大米50克,糙米30克,小米20克,水或高汤适量,盐、葱花、油各适量

香菇干贝粥做法:

1、干贝、香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁,豆腐切成丁。

2、干贝和香菇入油锅炒香。

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