鸡蛋青菜汤面 夜宵好搭档
很多人喜欢在夜宵的时候选择吃面条,但其实夜宵选择吃面条跟正餐吃面条略有不同。正餐时可能会讲究面条劲道,口感有嚼劲,但夜宵时吃面条,需要质地柔软,减轻消化系统负担,避免胃里食物长时间不能消化完成,既妨碍动脑思考,又影响睡眠质量。可以优先购买幼儿制作的挂面,因为幼儿挂面添加盐很少,而且面条很细,比较容易消化。如果有添加钙的挂面则更好,钙不足时人体神经兴奋性难以下降,对夜间踏实休息是不利的。
推荐食谱
鸡蛋青菜汤面
材料
小白菜(或其他绿叶菜)100克,细挂面50克,鸡蛋1个,葱花、盐、花椒粉、小茴香粉、料酒、色....