鸡肝粥

鸡肝是鸡肉的肝脏，它具有补肝明目的作用，含有丰富的维生素和矿物质，而且有促进代谢的作用。鸡肝粥大家都喝过的吧，是一种可以帮助消化，补肝补肾的食谱类型，来看看它的做法以及营养价值吧。

鸡肝粥

食疗功效:健脾养胃、养血明目、补肝益肾

营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、钙、磷、铁、锌

适宜人群:尤其适用于肝血不足所致的头目眩晕，视力下降，眼目干涩等症

禁忌人群:高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝

鸡肝粥所需材料

主要食材粳米、鸡肝、姜、葱、酱油、盐、香油

鸡肝粥的做法

1粳米洗净，葱洗净切花，鸡肝洗净切小丁。

2鸡肝入碗，加姜末、酱油拌匀，腌15分钟。

3米入锅加水煮至软烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，....

鸡肝大家都吃过吧，我们如果买一整只鸡的时候，像鸡肝、鸡肫、鸡肠之类的都是可以吃到的，今天我们要将鸡肝单独拿出来说。鸡肝是很好的做粥的食材，下面我们一起来看看。

鸡肝粥的营养价值

鸡肝：鸡肝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。 鸡肝性微温，味甘苦，具有补肝血、明目的功效。适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼、佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。

菟丝子：菟丝子是旋花科植物的干燥成熟种子,性甘、温,归肾、肝、经,具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻之功效。《神农本草经》将其列为上品。菟丝子是一味平补肾、肝、脾之良药,临床....