补脑健脑

核桃是我们经常吃的坚果的类型，它的营养价值高，而且具有补脑养胃的作用哦，每天适当的食用，可以有预防老年痴呆，增强脑力的作用，那么如何吃呢，来看看双椒鲜核桃仁的做法。

双椒鲜核桃仁

主料：鲜核桃仁100g

辅料：彩椒200g、盐1g、有机酱油20ml、醋10ml、花椒油2ml

步骤：

1.鲜核桃仁剥好备用，锅中烧水放盐

2.开锅后放和核桃仁烫一下后迅速捞出过凉水

3.继续下入切好的彩椒块烫30秒

4.捞出过凉水

5.将烫好的食材放入碗中加盐

6.淋入少许有机酱油

7.加入少许醋

8.滴入两滴花椒油

9.搅拌均匀即可

新鲜的核桃买了一点，爱吃美食的亲们，注意看了，核桃也可以做凉菜，搭配彩椒一起凉拌，好吃美味，脆脆可口，老人与儿童吃了补脑，女性吃了减肥哦。美国饮食协会建�....

我们在生活中食用杏仁通常都是直接食用了，把杏仁作为零食了，还有就是在很多的糕点上都是会有杏仁的，其实杏仁是可以作为食材制作成很多的菜肴的和甜食的，那么杏仁怎么做好吃呢?今天我们就是一起来看看杏仁酥糖的详细做法吧。

杏仁酥糖

材料：大杏仁150克、花生米碎100克、芝麻30克、白砂糖150克、麦芽糖100克、食用油1汤匙(15ml)。

制作步骤：

1、芝麻、花生米碎用小火炒香晾凉待用，也可以购买已经炒香的芝麻和花生；

2、锅中放入食用油，烧热以后放入白砂糖，用小火将砂糖熬化，用勺子搅拌均匀，注意火不要太大，避免糖糊了，锅最好选用锅壁比较厚的，我用的是乐扣乐扣不锈钢锅；

3、待砂糖全部融化，放入麦芽糖，放入麦芽糖以后，会起泡，发出麦芽糖特殊的香味；

4、将杏仁、芝麻、花生放入糖浆中拌匀；....