双椒鲜核桃仁——补脑健脑老少皆宜首选

核桃是我们经常吃的坚果的类型，它的营养价值高，而且具有补脑养胃的作用哦，每天适当的食用，可以有预防老年痴呆，增强脑力的作用，那么如何吃呢，来看看双椒鲜核桃仁的做法。

双椒鲜核桃仁

主料：鲜核桃仁100g

辅料：彩椒200g、盐1g、有机酱油20ml、醋10ml、花椒油2ml

步骤：

1.鲜核桃仁剥好备用，锅中烧水放盐

2.开锅后放和核桃仁烫一下后迅速捞出过凉水

3.继续下入切好的彩椒块烫30秒

4.捞出过凉水

5.将烫好的食材放入碗中加盐

6.淋入少许有机酱油

7.加入少许醋

8.滴入两滴花椒油

9.搅拌均匀即可

新鲜的核桃买了一点，爱吃美食的亲们，注意看了，核桃也可以做凉菜，搭配彩椒一起凉拌，好吃美味，脆脆可口，老人与儿童吃了补脑，女性吃了减肥哦。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，核桃中含有丰富的额精氨酸和亚油酸，具有保护心血管的作用，而且对于预防中风啊或者是老年痴呆等疾病有很好的作用呢，同时还可以有健胃的功效，但一次不要吃太多的哦。

双椒鲜核桃仁的具体的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有效的预防疾病的发生。

双椒鲜核桃仁——预防老年痴呆

人一上了年纪就会出现这样那样的问题，常见的问题就是脑部缺乏营养，出现记忆力下降啊，或者是痴呆等等的问题。所以我们平时应该多吃一些补脑的食物，比如说核桃就是不错的选择，下面来介绍双椒鲜核桃仁的做法。

双椒鲜核桃仁

主料：鲜核桃仁100g

辅料：彩椒200g、盐1g、有机酱油20ml、醋10ml、花椒油2ml

步骤：

1.鲜核桃仁剥好备用，锅中烧水放盐开锅后放和核桃仁烫一下后迅速捞出过凉水继续下入切好的彩椒块烫30秒。捞出过凉水

2.将烫好的食材放入碗中加盐。淋入少许有机酱油。加入少许醋。滴入两滴花椒油。搅拌均匀即可

双椒鲜核桃仁口感香脆，而且营养价值是比较高的，核桃具有补脑的作用，美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。　核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常吃核桃益处多，不仅给大脑补充营养，而且还可以有健脑益智的作用，具有以形补形的效果，适合的人群也多，比如说儿童啊，青少年还有老年人都适合。

关于双椒鲜核桃仁的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养，而且还可以保持机体的健康，补脑的同时还可以减少很多疾病的发生，是很不错的保健的食材哦。

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