清炒茼蒿——消食开胃清补

清炒茼蒿——消食开胃清补

说起茼蒿相信大家都是不陌生的,这是我们生活中非常常见的一种蔬菜了,而且含有的营养物质是非常的丰富,茼蒿本身对我们的身体就是有很多的功效,下面就是为大家介绍茼蒿最简单的做法,来看看清炒茼蒿吧。

清炒茼蒿


材料:茼蒿、大蒜、植物油、食盐、白砂糖、味精、香油。

做法:

1、在选购茼蒿时尽量选择新鲜的,这直接决定了口感。去掉它的根、杂质、黄叶,随后洗净、沥干。

2、大蒜直接用刀拍碎,不需要切,放着备用。

3、这时就可以开火热锅了,需要用大火。油温达到一定温度时,放入茼蒿,口感会变得很脆爽。

4、煸炒的时候,注意茼蒿颜色的变化,当颜色变成深绿时,就需要加入调料了,食盐、味精、白砂糖,炒个一分钟,让味道完全融合在一起。

5、最后就可以出锅了,装入盘中时,淋上一些些香....

清补凉赤小豆冬瓜汤的做法

清补凉赤小豆冬瓜汤的做法

  清补凉赤小豆冬瓜汤这道汤很适合夏天喝,而且做法也简单,在家就能轻松做出好喝的冬瓜汤。下面是92妈妈育儿网带来的赤小豆冬瓜汤做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.冬瓜切大块,可以不去皮,洗干净就可以

  2.准备的材料

  3.猪骨冷水下锅大火煮开

  4.撇去浮沫

  5.再把其他材料加入(冬瓜除外)大火煮开

  6.煮开后再加入冬瓜

  7.转小火1.5小时

  8.下盐调味即可

  赤小豆冬瓜汤的营养价值

  赤小豆的营养价值

  赤小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克赤小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物6....

排骨清补凉汤的美味做法图解

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  广东人喜欢煲汤、也爱喝汤,各种各样的汤水都有,其中清补凉汤是最具代表性的一款美味汤品,深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享排骨清补凉汤的做法,希望大家喜欢。

  制作排骨清补凉汤的食材

  制作排骨清补凉汤的步骤

  1.准备食材:汤料、排骨。

  2.汤料用温水浸泡片刻。

  3.烧开适量水,加上1汤匙盐,倒下排骨焯煮5分钟。

  4.捞起排骨,用凉水冲洗干净。

  5.汤料过滤一下杂质。

  6.排骨、汤料倒入砂锅中,加上6碗左右清水。

  7.遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲90分钟左右。

  8.调入盐,搅拌均匀即可。

  补气血的排骨汤做法

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冬瓜老鸭汤的做法大全

冬瓜老鸭汤的做法大全

  鸭子是暑天的清补佳品,不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的冬瓜老鸭汤的做法大全,希望能帮到你。

  冬瓜老鸭汤家常做法:

  用料 冬瓜500克 老鸭小半只 枸杞适量 姜一大片 香菇5-8个 盐适量 鸡精、味精酌情使用(可不放) 料酒适量

  1.锅中倒入冷水,切好的姜和鸭倒入锅内,开火煮沸,去血水,倒入适量料酒。

  捞出,冷水冲洗下,沥干水。

  (姜片也捞出,不用丢,放入煲汤的砂锅中)

  2.砂锅中姜片垫底,放入前面煮好的鸭块。

  倒入冷开水,开大火煮沸。

  放入香菇,转小火。

  3.小火慢炖40分钟左右,放入枸杞、冬瓜。

  转大火煮沸,再继续转小火慢炖20分钟。

  提前5分钟,....

补肾鸽子汤的做法

补肾鸽子汤的做法

  鸽子汤味道鲜美,是很清补的炖品,偶尔喝一下也是挺不错。鸽子汤要怎么炖最营养?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补肾鸽子汤的做法,希望大家喜欢。

  鸽子汤怎么炖最营养

  1.清炖鸽子汤

  食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。

  做法:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时。1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

  功效:口味清淡,适合春季滋补。

  2.天麻炖鸽子

  食材:乳鸽,1只天麻,5克火腿,10克香葱,3棵生姜,1小块,高汤,3大匙料酒,1小匙精盐,1小匙味精。

  做法:将鸽....