无机盐

我们的生活越来越好后，越来越重视个人的身体健康，更多人知道饮食不能过于精细这个道理。我国北方盛产小米，又称要米，由于小米不需精制，它保存了许多维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面，蒸发糕吃。今天就给大家介绍这第三种吃法。

推荐食谱

小米面发糕——补脾、补血养虚

材料

小米面500克，面粉50克，葡萄干20克，玉米粒30克，酵母粉6克

做法

1、面粉、小米面加水与酵母粉和成面团，静置发酵约1小时，发酵好后加入葡萄干、玉米粒，将面团揉匀，静置10分钟左右，使其再发酵。

2、锅中加水烧开，铺上屉布，将面团放在屉布上，用手蘸清水轻轻拍平，盖严锅盖，大火蒸20分钟即....

　　豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，古往今来，广受欢迎。以下是92妈妈育儿网整理的豆腐汤做法，赶快学着做一下吧!

　　豆腐汤食材介绍

　　豆腐汤的详细步骤

　　1.鱼头处理干净对半切开，鱼骨切段，用少许盐，料酒和生粉抓匀。

　　2.豆腐在盐水中泡一会儿去豆腥味。

　　3.把豆腐切块。

　　4.不粘锅放油烧热，下鱼头和鱼骨煎到表面金黄。

　　5.加入姜丝炒香。

　　6.把煎好的鱼头，鱼骨移入汤锅中，加入适量水大火烧开后转小火熬制。

　　7.一直把锅中汤熬制呈奶白色。

　　8.加入豆腐大火煮2分钟。

　　9.最后撒入少许胡椒粉。

　　10.加入适量盐调味，�....