冬瓜草鱼汤：暖胃和中，平肝熄火
原料
草鱼300克，冬瓜300克，生姜2片，食盐适量。
制作过程
冬瓜去皮、核，洗净切成小块。
草鱼洗净去鱗，烧锅下油、姜片，将草鱼煎至金黄色。
将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有暖胃和中、平肝熄火、利尿消痰、益眼明目之功效；尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛者饮用。
温馨提示
西红柿雪梨汤——平肝润肠通便
雪梨汤是一种很常见的饮品，雪梨可以有生津止渴的作用，而且还可以去火气，和不同的食材煲汤，可以起到很好的清热解毒的效果呢。今天介绍的这道西红柿雪梨汤就是可以有保护肝脏和润肠通便的作用的汤品哦。
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、糖类、纤维素、钙、磷、钾、镁、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、肺热咳嗽、便秘等
禁忌人群:
脾胃虚寒者、腹部冷痛、大便溏泄者
西红柿雪梨汤
所需材料
雪梨2个、西红柿50克、洋葱50克、芹菜50克、奶油适量、蜂蜜适量、盐适量、葡萄酒适量
西红柿雪梨汤的做法
1.雪梨去皮切块;洋葱洗净切丝;西红柿洗净去皮切块;芹菜洗净烫熟，切粒。
2.锅上火，奶油入锅加热....
芹菜木耳炒肉丝——平肝降压
很多人都不爱吃芹菜，小编身边的很多朋友就是，因为觉得芹菜的味道有点特别，还有就是吃的时候咯吱咯吱的，觉得特别不好下饭，其实芹菜可是好东西，具有保护肝脏和降血压的作用，下面就来看看芹菜木耳炒肉丝的做法。
芹菜木耳炒肉丝
主料：里脊肉50g、芹菜150g、干黑木耳5g
辅料：油适量、盐2g、鲜酱油2g、料酒2g、玉米淀粉2g
步骤：
1.芹菜摘去根须和老叶，洗净切小段
2.木耳泡发后洗净切丝
3.里脊肉切丝，放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
4.锅中倒油，油热后放入肉丝翻炒变白
5.倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
6.倒入芹菜段和盐，大火翻炒几下即可出锅
7.盛出后即可食用
芹菜是降压最好的食物，简单的一盘轻松食疗法，芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均....
决明菊花茶：平肝潜阳，清利头目
【原料】
决明子10克，菊花3克，山楂25克。
【做法】
将以上3味一并放入热水瓶中，冲入沸水，盖紧瓶盖，浸焖30分钟即可饮用。
【用法】
每日1剂，当茶频频饮服。
【功效】
平肝潜阳，清利头目。适用于高血压，症见头痛眩晕、目糊干涩、视力减退、耳中鸣响及智力下降者饮。
....菊槐茶：平肝祛风、清火降压
材料
菊花、槐花、绿茶各6克，龙胆草10克。
做法
以沸水冲沏，待浓后饮用，每日代茶常饮。
功效
治高血压眩晕，菊花性味甘凉，豉风清热，溢肝明目；槐花性味苦凉，能清热、凉血、止血；龙胆草性味苦寒，入肝胆之经，泻肝胆实火，除下焦湿热，最善疗肝经热盛、头痛目赤、耳鸣眩晕。
....金针蛘肉汤：洁热解毒，滋阴明目
材料
取新鲜蚌肉200克，新鲜金针菇100克，食盐、料酒、生姜米（姜蓉）、葱花、熟猪油、味精等调料各适量。
做法
洗净蚌肉、金针菇。
旺火起油锅，放入适量熟猪油，油热时将葱花、姜米炝锅10秒钟。
待香味出时加入蚌肉，稍炒，再倒入金针菇、料酒、盐及清水，继续用旺火煮开，改文火，再煮20分钟，加味精，起锅。
服法
日常食用。
性味归经
蚌肉性寒、凉，味甘、咸，无毒，归肝....
金针菇鱼尾汤，平肝、祛风、治痹的食谱
原料
冬瓜500克，金针菇120克，胡萝卜320克，鱼尾1条，姜2片。
调料
精盐适量，植物油30克。
做法详解
所有材料洗净。冬瓜切厚片；胡萝卜去皮切块；鱼尾去鱗，下油锅略煎。
煲滚适量水，下所有材料煲滚后改慢火煲2小时，下精盐调味即可。
食之有道
常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠....
夏枯草膏：清热平肝
原料
夏枯草500克，蜂蜜250毫升。
做法
将夏枯草置于不锈钢锅中，加水约2500毫升，浸泡30分钟。加热煎煮，武火煮沸后，文火微沸煎煮1小时30分钟，过滤取药液备用。
残渣加水约1500毫升，如上法煎煮45分钟，过滤后取药液。
将两次煎液用双层纱布过滤，静置2〜3小时。取上清液浓缩，文火微沸，不断搅拌，浓缩至稠膏状。
将蜂蜜置不锈钢锅或沙锅内加水75毫升加热，使之完全熔化，并使其中水分大部蒸发，泛起大泡，呈老红色后，酌加冷水50毫升左右，再继续加热煮沸，随后趁热倒出，以纱布过滤，除去其中杂质。
将稠膏与蜂蜜混合，置文火煎熬，至总量250毫升左右即成，稍冷后装瓶。....
芹菜枣仁汤：平肝清热，养心安神
材料
鲜芹菜90克，酸枣仁9克。
做法
将芹菜洗净切段，同酸枣仁一起放入锅中，加适量水共煮为汤。
服法
睡前饮服，宜常服。
性味归经
芹菜性凉，味甘、辛，无毒，归肺、胃、肝经。
食性配伍
芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。
天麻鱼头：平肝熄风，利水活血
做法
将鲢鱼头1个（带一段鱼肉，约重600克）去鳞、鳃后洗净，皮上划刀，装入沙锅内；将天麻25克用米泔水浸泡4~6小时捞出，放米饭上蒸透，趁热切成薄片，与川芎10克、茯苓10克拌匀。
放入鱼头里，再放进黄酒、葱、姜，放入清水适量，煮30分钟，使鱼汤成乳白色，放入糖、盐、味精、胡椒粉、香油、酱油、清汤，淀粉勾芡即成。
食用方法
佐餐。
功效
平肝熄风，利水活血。适用于眩晕头痛、肢体麻木、胸闷、小便不利、下肢浮肿之中老年高血压症患者。