振奋强体的丁香火锅
用料
蛤蜊肉200克、鱼丸100克、鲜墨鱼2只，虾仁100克，粉丝一束，味精适量，芹菜少许，肉汤4碗，葱少许，丁香6克。
做法
蛤蜊肉、虾仁洗净备用；鱼丸切片；墨鱼除去腹内杂物后洗净，在开水内速烫备用；粉丝用热水泡软；芹菜切成丁状；葱切末。再把丁香等材料分次放入火锅内煮熟后，即可食用。若加些黄酒，更是香气扑鼻。
本药膳火锅可加强人体活力。
川芎蛤蜊汤：滋阴润燥，利尿消肿，软坚散结
材料
蛤蜊肉200克，川芎10克，土豆、料酒各适 量。
做法
将川芎加水适量煎取约50毫升的药汁，过滤去渣后备用。
把土豆切片放入锅中，倒入川芎汁和适量的水，煮至土 豆将熟时，把用盐水洗过的蛤蜊肉放入，煮开后加入调味 品即可。
服法
食肉，饮汤。
性味归经
蛤蜊性寒，味咸，归胃经。
食性....
蛤蜊肉小豆腐——保护血管促进肠胃
蛤蜊肉是大家熟悉的了，在平时我们就会经常的吃到这样的食物，是很适合我们在平时用来烹饪的，能够让食物吃起来的味道更好，这的确是非常健康的一种养生食物，但是在吃的时候也要注意方式和方法，而蛤蜊肉小豆腐就是非常不错的一种吃法，一起看看吧。
蛤蜊肉小豆腐的材料
蛤蜊肉、黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油。
蛤蜊肉小豆腐的做法
首先我们可以选择把材料都准备好，先将泡好的黄豆加入矿泉水用榨汁机炸成黄豆汁和黄豆渣;将榨好的黄豆汁、渣、一起上笼蒸15分钟，取出待用;将吐过沙的蛤蜊、用清水煮开取蛤蜊肉和蛤蜊汤待用;将青萝卜去表皮切成短丝，氽水备用;起锅下花生油，放入葱花下蒸好的黄豆汁、渣、鸡蛋略煎、在加入蛤蜊肉、萝卜丝、蛤蜊汤、盐、味精、焖制10分钟待萝卜丝软烂即可上桌;....
蛤蜊肉疙瘩汤——有效开胃润五脏
蛤蜊是很适合我们用来烹饪的一种食物，在吃的时候能够起到的效果很不错，我们常见的吃法就是炒着吃，这是我们比较常见的，不过实际上最佳的吃法还是制作成汤品吃，这样可以更好的发挥出现蛤蜊的鲜味，下面就让我们一起看看这道蛤蜊肉疙瘩汤的做法。
蛤蜊肉疙瘩汤的材料
蛤蜊肉500克，小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克，香菜8克，木耳5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克。
蛤蜊肉疙瘩汤的做法
香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩，西红柿洗净切丁，木耳切丝。炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入....
孜然辣蛤蜊肉——促进开胃滋阴润燥
蛤蜊肉是比较特别的一种食物，也是我们在平时经常会吃到的一种水产品，吃起来的味道是非常不错的，而且还可以起到很不错的一种食物了，吃起来的味道是非常不错的，而孜然辣蛤蜊肉就是非常不错的籽吃法，下面就让我们一起看看应该如何烹饪吧。
孜然辣蛤蜊肉的材料
蛤蜊肉300克，芝麻25克，孜然2克，辣椒25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克。
孜然辣蛤蜊肉的做法
首先我们就需要把材料都准备好，先把蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用;锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、....
冬瓜蛤蜊肉汤——降低胆固醇滋阴祛湿
蛤蜊是很美味的一种水产品，蛤蜊的肉质是非常鲜美的，再加上其中的营养价值也是同样很丰富的，所以在平时的生活中就会有很多人都爱吃蛤蜊，特别是可以选择制作成汤品来吃，这样的效果会更好，下面就让我们看看冬瓜蛤蜊肉汤的做法吧。
冬瓜蛤蜊肉汤的材料
蛤蜊肉，冬瓜，料酒，姜片，葱花，盐。
冬瓜蛤蜊肉汤的做法
把烹饪时所需要的材料都准备好。等蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水，放入料酒和姜片。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。下入切好的冬瓜片。冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
冬瓜蛤蜊肉汤的食用功效
冬瓜蛤蜊肉汤吃起来的口感是非....