清血养心

生活中我们在食用火锅的时候都是喜欢加入一些茼蒿，其实除了这种吃法也是有很多其他的吃法，我们是可以选择将茼蒿和腊肉一起搭配制作，做法是非常的简单，但是却是非常的美味，而且茼蒿也是一种不错的安神、清肺的食物。

茼蒿炒腊肉

主料：茼蒿适量、腊肉3小块

辅料：红椒1个

调料：食盐适量、鸡精少许、蒜4瓣、料酒适量、生抽少许

1、腊肉先用清水洗一下，随后放入锅中蒸煮，差不多半个小时。

2、随后取出，将它切薄片，蒸的目的就是去油。

3、红椒洗净切丝，生姜切片。

4、茼蒿直接洗净切段，备用。

5、热锅热油，大火爆香大蒜，随后将腊肉放入，煸炒出香味，等腊肉出油了就可以放入茼蒿了。

6、随后直接加入绍酒，大火煸炒，这时食盐。味精、生抽、红椒也要放入，一直均匀的煸炒，等香味出来�....

茴香菜的制作方法是有很多的，在我们生活中都是喜欢茴香菜和猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，也是可以和鸡蛋、肉末一起炒来食用的，也是可以和肉末做成汤的，所以做法是很丰富的，今天小编就是为大家介绍猪肉茴香饺子的做法。

猪肉茴香饺子

1、准备材料；

2、将五花肉切成碎肉丁；

3、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时；

4、茴香洗净切碎，放入肉丁中；

5、加入两勺熟花生油搅拌均匀；

6、饺子皮面团醒好后揉匀；

7、制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子；

8、包好的饺子；

9、煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可；

10、装盘即可。

小窍门：

1、五花肉三成肥七成瘦最佳，切小丁，既有嚼头，又不会因糊住蔬菜而口感过柴!所以，�....