猪肉茴香饺子——润肺补肝清血养心

茴香菜的制作方法是有很多的，在我们生活中都是喜欢茴香菜和猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，也是可以和鸡蛋、肉末一起炒来食用的，也是可以和肉末做成汤的，所以做法是很丰富的，今天小编就是为大家介绍猪肉茴香饺子的做法。

猪肉茴香饺子

1、准备材料；

2、将五花肉切成碎肉丁；

3、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时；

4、茴香洗净切碎，放入肉丁中；

5、加入两勺熟花生油搅拌均匀；

6、饺子皮面团醒好后揉匀；

7、制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子；

8、包好的饺子；

9、煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可；

10、装盘即可。

小窍门：

1、五花肉三成肥七成瘦最佳，切小丁，既有嚼头，又不会因糊住蔬菜而口感过柴!所以，并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好，可以尝试用肉末。

2、加入熟花生油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出，一般的拌馅方法都是如此!而茴香则很少会出水分。

茴香菜是含有丰富的胡萝卜、维生素以及多种氨基酸，是可以很好的养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退，帮助我们清血养心，润肺化痰。经常食用一些茴香菜是可以很好的通利小便、消除水肿的，而且茴香菜含有的物质是有降血压的功效。

想想我们在食用自己制作的猪肉茴香饺子的时候，是多么的美味，而且我们也是可以结合自己的口味搭配一些其他的食材的，像木耳、香菇等食材，这样就是会更加的美味和滋补的，所以大家学会做法后，是可以自己尝试新的的搭配的。

猪肉茴香包子——促进食欲补气益气

茴香大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，它有一种特殊的味道，可以有促进食欲的作用，而且还可以保护肠胃哦，绿色的蔬菜，可以凉拌，炒菜，也可以做馅，一般做馅比较多，一起来看看猪肉茴香包子的做法。

【猪肉茴香包子】

主料：茴香500g、猪肉馅200g、小麦面粉500g

辅料：精盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、大葱适量、姜适量、酵母适量、绵白糖适量、泡打粉适量

步骤：

1.准备食材：茴香、猪肉馅、面粉、葱、姜、酵母

2.先把茴香摘洗干净，沥去水分

3.酵母温水化开

4.面粉放入白糖、泡打粉

5.面粉中倒入酵母，加水揉成面团，盖上松弛20分钟

6.葱姜切末，备用

7.沥去水分的茴香切碎

8.放入精盐杀出水分后，攥干

9.肉馅中放入精盐、酱油、鸡精、香油、葱、姜搅拌均匀，最后放入茴香碎

10.发好的面团揉光滑

11.做成大小均匀的面剂

12.擀成面皮

13.取适量的茴香馅放在面皮上

14.捏成包子

15.蒸锅水烧开，放入包子生坯

16.蒸十分钟即可

茴香又名香丝菜，可以做包子或者馅饼等面点，加入一些猪肉馅，做道肉香喷喷的包了来吃，搭配一碗冰镇粥，解油腻感，吃起来也香香的。能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。经常食用茴香的话可以促进消化和吸收，而且还可以有健脾养胃的作用哦，对于加速肠道蠕动也是不错的选择，而且还可以营养神经，具有解油腻的作用。

猪肉茴香包子的做法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，所以我们就可以根据自己的实际的需求选择这样的食材食用哦，促进食欲保护肠胃补气益气，这样才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。

推荐阅读：

1. 猪肉茴香包子——促进食欲补气益气