雪菜绿豆粥：解毒消肿，湿中利气
材料
绿豆100克，大米150克，咸雪里蕻适量。
制作方法
绿豆去杂质，清洗干净，用清水浸泡2小时。
大米拣净杂质，淘洗干净，沥水备用。
咸雪里蕻浸泡一会儿，换清水洗去一些盐分，切末备用。
汤锅上火，加入适量清水，下入绿豆和大米。
用旺火煮沸，撇去浮沬，再转小火煮至五成熟时。
撒入咸雪里蕻末，续煮至粥稠，即可上桌食用。
大厨提示
咸雪里蕻要保留一些咸味，在煮粥时溢于粥中，突出风味。雪里蕻....
材料
绿豆100克，大米150克，咸雪里蕻适量。
制作方法
绿豆去杂质，清洗干净，用清水浸泡2小时。
大米拣净杂质，淘洗干净，沥水备用。
咸雪里蕻浸泡一会儿，换清水洗去一些盐分，切末备用。
汤锅上火，加入适量清水，下入绿豆和大米。
用旺火煮沸，撇去浮沬，再转小火煮至五成熟时。
撒入咸雪里蕻末，续煮至粥稠，即可上桌食用。
大厨提示
咸雪里蕻要保留一些咸味，在煮粥时溢于粥中，突出风味。雪里蕻....