冰糖百合——宁心安神滋阴润燥

冰糖百合——宁心安神滋阴润燥

冰糖似乎是人们生活中不能缺少的一种食材,它可以调味,也可以做各种的菜肴和甜品,似乎是少了它很多的美味佳肴都不能展现它们的特色,无不足道,但是又不能缺少,来看看这道冰糖百合的做法。

冰糖百合

冰糖百合所需材料

主要食材百合、冰糖、白砂糖、盐

冰糖百合的做法

1、百合泡发洗净,逐片削去黄尖,焯烫至透,捞出装碗,加白砂糖,蒸12分钟

2、锅内加水,放冰糖烧溶,加盐,再下百合烧沸,撇沫,盛出装盘即可。

冰糖百合的功效与作用

百合被誉为润肺养肺最好的食材之一,今天小编教大家用最简单的方法做新鲜百合,只放糖,再加少量清水煮之。百合呈半透明状,甜甜糯糯;清汤甘甜,还有淡淡的香气百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神....

山药熟地茯苓粥——滋阴润燥补气养颜

山药熟地茯苓粥——滋阴润燥补气养颜

山药大家都很熟悉的吧,小编很喜欢吃,特别是秋冬季节的时候山药做的糖葫芦是再美味不过的了,经常吃山药的话可以促进食欲,保护肠胃哦,山药煲粥最有营养了,和熟地茯苓一起搭配,来看看山药熟地茯苓粥的做法吧。

山药熟地茯苓粥

山药熟地茯苓粥所需材料

主要食材大米、山药、熟地黄、小茴香、茯苓、红糖

山药熟地茯苓粥的做法

1、大米泡发;各材料洗净。

2、熟地黄、小茴香入锅,煎取汁液待用;另取一锅,注水将大米大火煮至米粒绽开。

3、倒入熬好的汁,放入山药、茯苓,用小火煮至粥成,放入红糖调味即可食用。

山药熟地茯苓粥的功效与作用

山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。熟地具有补血滋阴功效,茯苓具有利....

阿胶枸杞子小米粥——滋阴润燥补气补血

阿胶枸杞子小米粥——滋阴润燥补气补血

枸杞大家都不陌生的,是一种很保健的食材,可以泡水喝,也可以做粥哦,粥里放入一些枸杞子,可以有滋阴润燥的作用呢,对于身体虚弱啊,或者是气血不足的人群来说阿胶枸杞子小米粥就是不错的选择。

阿胶枸杞子小米粥

阿胶枸杞子小米粥所需材料

主要食材小米、阿胶、枸杞、盐

阿胶枸杞子小米粥的做法

1、小米泡发洗净;阿胶打碎,至于国中烊化待用;枸杞子洗净。

2、锅置火上,加入适量清水,放入小米,以大火煮开,再倒入枸杞子和已经烊化的阿胶。

3、不停地搅动,以小火煮至粥呈浓稠状,调入盐拌匀即可。

阿胶枸杞子小米粥的功效与作用

小米有滋阴养血的功能,还可防反胃、呕吐,减轻产后皱纹、色斑及色素沉着;孕妈妈产后大多服用红糖水,今天小编介....

自制咸肉——健脾养胃滋阴润燥

自制咸肉——健脾养胃滋阴润燥

咸肉大家都知道是什么肉吗,顾名思义就是有盐分的肉,是经过加工和晾晒以后成为的一种肉类,是猪肉制作的,具有丰富的蛋白质,而且还可以有健脾养胃的作用,滋阴润燥,如何制作呢,快来学习一下吧。

咸肉做法:

1、原料备用。

2、咸肉洗净,切薄片。

3、切好的肉片摆盘。

4、盘内倒入适量的料酒,放入蒸锅内,蒸15分钟,至熟。

5、胡萝卜洗净,切圆片。用牙签做成花朵状。蒸好的咸肉,取出后倒掉盘内的水。以胡萝卜花装饰。

6、撒上适量的葱花。大蒜去皮,洗净后剁碎。

7、取一只小碗,加入蒜泥,生抽,陈醋,香油,油辣椒。(因为咸肉本身已经比较咸了,所以不加盐)

8、食用时,蘸取拌好的蘸料。(亦或把蘸料,倒在咸肉上)

咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是四川省1982年咸肉评....

水煮豌豆尖儿肉圆子——抗菌消炎滋阴润

水煮豌豆尖儿肉圆子——抗菌消炎滋阴润

豌豆尖就是豌豆藤顶端的部位,而且豌豆尖吃起来是非常的清热去火,而且我们食用豌豆尖是可以补充钙质,含有的维生素A和维生素C也是非常的丰富,豌豆尖搭配上很多的食材也是可以做出不一样的美味,一起来学习学习水煮豌豆尖儿肉圆子的做法。

水煮豌豆尖儿肉圆子

材料:猪绞肉,姜米,盐,糖,麻油,豌豆尖。

做法:

1、我们在买猪肉的时候可以将猪肉绞好,然后就是加入一些碎姜米、适量的盐、一点点糖、一小勺麻油。

2、一边用手搅,一边慢慢加水,至到绞肉变成有劲的肉泥。然后停止注水,用手抓起。肉泥团,反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子,但是也绝对不老不柴,吃起来还有微微弹性。

3、处理豌豆尖的时候是要将豌豆尖老的部分去掉,然后就是洗干净和沥干。

4、汤锅里加水烧开,用盐、....

冬瓜双豆--滋阴润燥降压降脂

冬瓜双豆--滋阴润燥降压降脂

扁豆也是豆类的一种,食用率比较高,可以煮汤,或者是煲粥都可以,可以有促进食欲的作用,补充丰富的矿物质,维生素和粗纤维,对于食欲不振,或者是出现的消化不良,便秘等等的情况有一定的调理的作用。来看冬瓜双豆的做法,这样的食谱可以有降压降脂的作用。

冬瓜双豆

食疗功效:宽中润燥、降压降脂

营养价值:矿物质、维生素、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁

适宜人群:适宜高血压、高血脂、脾胃虚弱、便秘、水肿、血虚等患者食用

禁忌人群:脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者,女子月经期间和寒性痛经者忌食

冬瓜双豆所需材料

主要食材冬瓜、扁豆、黄豆、胡萝卜、盐、味精、酱油、鸡精

冬瓜双豆的做法

1、冬瓜去皮洗净,切丁;胡萝卜切丁。

2、所有原材料入沸水中焯烫,捞出。

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阿胶补血粥——补气养血滋阴润燥

阿胶补血粥——补气养血滋阴润燥

说起阿胶,相信很多人都有所了解,也都吃过,阿胶是一种天然的,而且没有任何副作用的一种保健的食品,它可以起到美容养颜补气养血的作用和效果哦,那么如何食用呢,来看看阿胶补血粥的作用。

阿胶补血粥

食疗功效:滋阴养血、补肺润燥

营养价值:蛋白质、氨基酸、钙、钠、硫、镁、铜、铁

适宜人群:血虚,面色萎黄,眩晕心悸,心烦失眠,肺燥咳嗽者

禁忌人群:感冒时不宜食用,脾胃虚弱,呕吐泄泻,咳嗽痰多者慎食

所需材料

主要食材阿胶、糯米、盐

做法

1糯米淘洗干净,置于清水中浸泡半小时后,捞出备用;阿胶打碎,置于锅中烊化待用。

2锅置火上,放入糯米,加入适量清水,以大火煮开。

3倒入烊化的阿胶,转小火煮至粥呈浓稠状,调入盐拌匀即可。

阿胶....

紫薯山药卷——滋阴润燥预防慢性疾病

紫薯山药卷——滋阴润燥预防慢性疾病

甜品是我们生活中不可缺少的一部分,紫薯山药卷是很多人都非常喜欢吃的一种甜品,紫薯和山药一起搭配食用是非常的美味,所以很多人都是想要学习这款甜品的做法,下面我们大家就是一起来看看紫薯山药卷的制作方法。

紫薯山药卷

材料:山药1根,紫薯3小块约640g,无盐黄油10g,奶粉18g,糖60g。

做法:

1、第一步准备要做的就是将山药、紫薯的外皮全部去除,随后用清水清洗干净后,放入锅中进行蒸煮。

2、等熟了之后,将它们分别压成泥,备用。

3、这时锅中放入黄油,等它软化之后,将紫薯泥放入,用小火均匀的煸炒。过一会儿加入奶粉、白糖,均匀的煸炒,随后将它放凉备用。

4、这时将山药泥铺在两层食品袋中,随后慢慢的整理边缘,将它擀平,差不多两厘米后左右。

5、随后在山药泥下面放一层保鲜袋,将....

大麦花生鸡肉粥——滋阴润燥健脾

大麦花生鸡肉粥——滋阴润燥健脾

花生大家都知道的吧,是一种很常见的食材,可以有很多的做法和食用的方法哦。花生含有的营养物质是比较多的,可以有健脾养胃滋阴润燥的作用,吃法有很多,来看看大麦花生鸡肉粥的做法,可以健脾胃。

大麦花生鸡肉粥

食疗功效:补气养血、行气润燥

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、热量、维生素A、B、E、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

大麦花生鸡肉粥所需材料

主要食材鸡肉、大麦仁、花生、葱花、料酒、盐、味精

大麦花生鸡肉粥的做法

1鸡肉洗净切片,用料酒、盐稍腌;麦仁淘净,浸泡3小时。

2锅中注水大火煮沸,下入麦仁、腌好的鸡肉、花生,转中火煮至麦仁熟软。

3小火将粥熬至粘稠,加盐、味精调味,撒葱花即可。

大麦花生鸡肉粥的....

排骨海带煲鸡——补肾养血滋阴

排骨海带煲鸡——补肾养血滋阴

海带大家都吃过,有海带结,海带丝,还有海带块,吃法不同,口感不同,但是营养价值是一样的。海带的吃法有很多的,可以补铁补碘,减少甲状腺疾病的发生,一起来看看排骨海带煲鸡的做法。

排骨海带煲鸡

排骨海带煲鸡所需材料

主要食材嫩鸡、猪肋排、海带结、枸杞

海带排骨煲鸡的做法

1、将嫩鸡洗净斩块;猪肋排清洗干净剁块;海带结清洗干净;枸杞清洗干净备用。

2、净锅上火,倒入油、葱、姜炒香,下入海带翻炒几下,倒入水,加入鸡块、排骨、枸杞,调入精盐、小火煲至成熟,放入香菜即可。

海带排骨煲鸡的功效与作用

排骨海带煲鸡,汤品鲜美,营养丰富,海带富含多种微量元素,排骨和鸡有滋补的功效,此汤宜长期食用,可为人体补充所需营养。海带具有化痰、软坚....