泡菜烧肉是大家熟悉的一道菜，可以用泡菜炒菜吃的时候，最佳的方法就是泡菜烧肉了，因为吃起来的味道不错，而且烹饪起来也比较简单，所以说我们应该对泡菜烧肉的吃法有一定了解，那么具体泡菜烧肉应该怎么做，一起跟着就爱妈妈网来看看吧。
泡菜烧肉怎么做
泡菜烧肉这道菜制作起来并不难，首先需要我们把泡菜冲洗干净，然后直接切成长片，而猪肉也需要我们切成丝，之后在其中加上料酒和生抽，还需要加入一点淀粉，一起搅拌均匀。姜、大葱以及泡椒都需要我们切成丝。而油锅需要我们烧热，在其中加入猪肉丝进行滑炒，等到肉色发白完全熟透的时候，放到锅边备用就可以了。之后再在油锅中加入姜、葱、以及泡椒丝一起爆香，和肉丝混合在一起炒，最后再放上....
有些人在做泡菜的时候会有这样的经历，那就是泡菜泡着泡着就起白花了，为什么泡菜会起白花呢？泡菜起白花有什么方法可以消除吗？
泡菜起白花的消除方法
可以把干的蚕豆炒熟之后用纱布包好然后在放到坛子里，等第二天取出来就可以去除泡菜的白花了。或是在泡菜坛子里放1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋，至少可以保持坛内盐水一年不生花。要是泡菜已经生花了，放入鲜笋之后白花就会在一两天内逐渐消失。
泡菜为什么会起白花
泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的，经过发酵后会出现白色的物质即白花。可以用生水制卤，这样的卤水不娇气，不易生霉花。
自制泡菜要特别注意以下几点：
1、制备泡菜的环境要卫生干净、阴凉通透，避免阳光直射和潮湿的环境。
2、制作泡菜的容器要用热....
泡菜是我们大家都很熟悉的食物了吧，这是很多人都爱吃的了，吃起来口感很不错，是非常脆滑爽口的了，而且还可以通过吃泡菜来帮助我们开胃了，并且泡菜这样的食物还可以烹饪成美味的食物来吃了，下面就让我们给大家推荐这款美味的泡菜炒五花肉做法吧。
泡菜炒五花肉的材料
五花肉、韩式泡菜、洋葱适量、黄豆芽适量、韩式辣酱适量、白芝麻适量、生抽、糖少许
泡菜炒五花肉的做法
1、将买来的五花肉用热水泡一下，清洗干净，再把五花肉切段后放置于碗中，加入辣椒酱，倒入适量生抽，加少许糖腌制几分钟备用;
2、将黄豆芽去除根部，然后清洗干净，再将黄豆芽放入沸水中快速焯一下捞起放在盘中备用;
3、将洋葱清洗干净后切成丝，将泡菜切成段后备用;
4、开火倒油热锅，油热后倒入洋葱丝，将洋葱丝....
材料
嫩姜10克，小黄瓜20克，胡萝卜30克，白萝卜60克。
调料
白醋1大匙，糖、盐各1小匙。
做法
所有材料洗净，白萝卜、胡萝卜削成片，嫩姜、小黄瓜切成菱形丁状。
将全部食材放入碗中用盐抓拌均匀，待食材出水后，用冷开水洗去盐分，并彻底沥干。
加入调料拌匀，腌溃约3〜4小时，期间需要翻动多次，使其均匀入味即可。
小贴士
萝卜和小黄瓜都是很好的降脂食材，而且非常爽口，适合一....
记得有人说过泡菜是不能多吃的不然的话会把亚硝酸盐给吃进去的，那么泡菜里真的有亚硝酸盐吗？泡菜泡多久就可以吃了？
泡菜有亚硝酸盐吗
泡菜在腌制的过程中都是会产生亚硝酸盐的，要是想避免亚硝酸盐的话可以把泡菜多腌制几天在吃，起码要泡20天左右才行，这个亚硝酸盐就会减少或是消失。
泡菜泡多久可以吃
泡菜泡21天可以吃，因为腌菜泡菜的亚硝酸盐在第二天开始明显增加，到第八九天是峰值，半个月后基本降到最低，另泡菜中有丰富的活性乳酸菌，同等重量时会高于酸奶好多倍。
泡菜泡时间长了还能吃吗
一、初期1-3天
不论泡菜还是自己家腌制咸菜，腌制后1-3天是亚硝酸盐含量最高的时期，在此时间段其含量呈现递增态势。所以不要吃1-3天之内的“洗澡泡菜”。
二、中期3-20天
一般情况下，从第3天开始，泡菜坛子中....
泡菜相信现在大家都比较了解，特别是爱吃韩式料理的朋友们对泡菜都比较熟悉，吃起来的味道很不错，是很酸辣开胃的一种食物，而吃泡菜的时候最佳搭配就是五花肉，因此泡菜五花肉饭是不少人都爱吃的，那么具体应该怎么做，一起跟着就爱妈妈网来看看吧。
泡菜五花肉饭怎么做
泡菜五花肉饭的做法并不难，首先需要我们在锅中倒上适量的食用油，还需要我们倒入一些洋葱丝，翻炒到断生的时候。然后我们再选择倒入三头大蒜，然后再倒入适量的五花肉，然后再加入适量的料酒，还需要加入生抽以及盐一起翻炒均匀。锅中需要加入适量的大米，然后再加上适量的清水。之后我们把炒好了的五花肉以及洋葱丝，一起倒进锅中。等到大米饭煮好之后，再在其中倒....
泡菜煎饼是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃泡菜煎饼，能够对我们健康有所好处，而且泡菜煎饼还可以很好的滋补，对我们健康是非常有好处的，而且泡菜煎饼吃起来的味道也不错，所以很多人都爱吃，那么具体泡菜煎饼如何烹饪，一起看看吧。
泡菜煎饼的材料
面粉、泡菜、柿子椒、洋葱、火腿、食盐。
泡菜煎饼的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们把泡菜取出切碎丁;同时还要把火腿肠切丁;然后我们选择把青椒和洋葱收拾干净后切丁;之后我们取面粉适量，将所有材料混合在大容器内，加适量的白开水调制糊状;等到不粘锅烧热后，放一小勺面糊到平底锅里，稍微摊薄一些;然后一面煎好后翻面，待两面煎至金黄后就可以开始吃了。
泡菜煎饼的食用功效
泡菜煎饼对大家来说是比较熟悉的，....
韩国泡菜非常有名，很多人并没有吃过正宗的韩国泡菜，其实我们国家自己做的泡菜味道也非常不错，比较适合我们的口味，自己在家里面可以制作一些泡菜来吃，非常的下饭，能够让食欲有所提高，下面就来和就爱妈妈网看一下在家怎么做泡菜，想要了解的人就可以看看下面介绍的内容，这样就可以更加轻松的制作出好吃的泡菜来。
在家怎么做泡菜
需要准备大葱，萝卜，红辣椒片，糖，生姜末，大蒜以及海盐，白菜。先把白菜纵向切成1/4，把里面的核心取出来，再切成条状。白菜和盐一起放进一个碗里面，手带上手套，把盐充分的揉均匀，让白菜软化，用重的东西放在盘子上面压好，等待一个小时到两个小时。时间到了，用冷水把白菜清洗一下，大概需要清洗三次，....
泡菜肉丝是大家熟悉的一道菜，因为吃起来的味道不错，而且吃起来的口感也很好，所以很多人对泡菜肉丝这道菜都比较喜爱，炒着吃味道不错的同时，对我们健康也有帮助，不过要说具体泡菜肉丝应该怎么做比较好吃，这是大家不清楚的，一起跟着就爱妈妈网来看看吧。
泡菜肉丝怎么炒好吃
泡菜肉丝炒着吃味道不错，首先我们把瘦肉切成丝，而泡菜和大葱，都要斜切成段。等到锅烧热之后，在其中放上油，烧热了再放上瘦肉条和大葱一起炒香。然后我们把泡姜和泡椒放到锅中继续进行煸炒。剩下的泡菜直接倒入到锅中。放上一些料酒，再倒上酱油上色增鲜。在出锅之前放上鸡精就可以吃了。
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泡菜，第一印象是不是韩国其实不是泡菜不仅仅是韩国有我们中国的泡菜是十分好吃的。我们的泡菜有腌制的，辣的泡菜，还有四川的泡菜是比较清淡的泡菜。今天，就爱妈妈网来讲一讲泡菜怎么吃?怎么做泡菜会更加的吸引人，更加的健康。
泡菜的做法
首先，我们要准备青菜，要准备萝卜，可以选择白萝卜、红萝卜、胡萝卜、青萝卜、水萝卜都准备好，然后也可以准备卷心菜、小白菜、红辣椒、尖椒、生姜。这些都是制作泡菜的不可或缺的东西。还需要一些冰糖、八角、桂皮、白酒、花椒水和食用盐。首先，把所有的食材清洗干净，晾干，然后切成条或者块状，然后继续晒，把水分清除掉，然后这个时候我们可以选择将泡菜的坛子清洗....
