莲蓉月饼馅家常做法
月饼莲蓉口味是很多人的最爱，其实莲蓉月饼馅料自己在家炒也是可以的，经过几次改良后这次的莲蓉月饼馅配方口感细腻软糯口感好，延展性也很好，喜欢吃甜的还可以多加些白糖，口感自己调整。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了莲蓉月饼馅家常做法，希望对大家有帮助！
莲蓉馅料配方：
去芯白莲子200克，白糖60克，花生油100克，麦芽糖200克，盐1.5克。
莲蓉月饼馅的做法：
1.将莲子洗净，放入电压锅中，放入比莲子高出约1.5~2厘米的水，煮约20分钟至莲子软烂。如果用普通锅子煮，水可能要放多一些，煮的时间可能也要延长。
2.将煮好的莲子与水一起放入搅拌机中，打成糊;(如果机器打不动，要再添加少量的水。水不要加太多，以免后面要炒很长时间，以刚好能打起来为宜)
3.不粘锅中放入白糖，加一点点水将白糖湿润一下。
4.然后....