材料：
荸荠(马蹄)、水鸭、葱姜、料酒、盐少许。
作法：
将荸荠、葱、姜洗净，切好备用；
将鸭洗净去毛、内脏；
把鸭放入锅内，加适量水，放入葱姜、料酒、盐；
旺火煮沸，然后再改用慢火炖熬一直到鸭熟即可。
治疗功效：
利尿消肿，排除毒素的功效。女性常食用可治疗因电脑引起的水分流失、眼睛肿痛、皮肤干燥等症。
疗效指数：★★★★★
营养指数：★★★☆☆
推荐指数：★★★★☆
个人评分：85分
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