在寒冷的冬天,喝上一碗酸酸辣辣的汤会让人非常舒服,就像春风拂过人的脸庞一样。这让小编想到了泰国的冬阴功汤。冬阴功汤食材讲究,有着非常好的养生效果,刚生下宝宝的妈妈身体比较虚,冬阴功汤是不是适合坐月子的妈妈喝呢,会有什么样的影响?92妈妈小编现在就来和大家解析下。
什么是冬阴功汤?
冬阴功汤,也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品,也是世界十大名汤之一。泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,通俗的讲就是酸辣虾汤。常用的主要食材有虾、香茅、番茄等。冬阴功汤在泰国非常普遍。
冬阴功汤的营养价值
1、虾含有丰富营养,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人非常不错;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,对心血管系统有着很好的保护作用,它可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还有扩张冠状动脉的功效,有利于预防高血压及心肌梗死;另外虾的通乳作用比较较强。参考:坐月子能吃虾吗。
2、香茅草,天然含有柠檬香味,又叫柠檬香茅。具有和胃通气、醒脑催情的功效。它不但具有观赏价值,绿化、香化家居,因为它含有柠檬醛,对消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的明显的效果,因而被誉为“消痛剑客”。可代替柠檬放入饮用水中,即是现成的柠檬水。因为香茅草香味重,孕期妇女不宜使用。
3、番茄特有的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄内含有苹果酸和柠檬酸等有机酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
坐月子能喝冬阴功汤吗?
1、曾有研究显示,常喝冬阴功汤的人,患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明,冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外,香茅可以帮助肠胃排出多余的气体;柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛;红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用
2、冬阴功汤不但适合冬季食用,在炎热的夏季也可以,能提高人的食欲,促进胃肠道消化,对缓解便秘有很好的疗效,除了开胃以外还可以祛湿,增强人的抵抗力,最重要的一点它还可以预防癌症。
3、冬阴功汤色泽鲜艳、酸辣皆有、口感鲜嫩,汤味馥郁可口,最主要具有开胃的效果,但是冬阴功汤辣度十足,对胃的刺激性比较大,平时尽量不要空腹喝。尤其对于坐月子的妇女来说,显然更是不宜食用(坐月子期间产后饮食的5大要点)
妈妈对坐月子期间喝冬阴功汤的看法
1、如果宝妈有便秘倾向的话热性调料和辣要控制噢
2、冬阴功汤偏酸、开胃!不能多吃,容易引起拉肚字!
3、坐月子期间可以吃的,没事,就是放的海鲜要注意点,虾和贝类还行,其他的海鲜最好别放。
看了以上的介绍,就冬阴功汤的营养价值来说应该是比较适合坐月子的妈妈食用的,但是不要忘记了,开头我们就点明了对冬阴功汤的特点:酸辣。不管是对于坐月子的妈妈还是对吃奶的宝宝来说,辣都具有很强的刺激性,吃多了也容易引起上火。92妈妈小编还是要再次唠叨下,禁食生冷、刺激性的食物,多吃水果和蔬菜。你也可以阅读“坐月子能吃海鲜吗?产后吃海鲜有什么禁忌”了解更多“月子食谱”。
坐月子能吃豆角吗?产妇吃豆角要保证熟透
豆角是很常见的家常蔬菜,有很多分类,四季豆,长豆角,豌豆等。产后的妈咪身体虚弱,能吃豆角吗?其实豆角营养丰富,豆类本身对于妈咪的身体恢复是有帮助的,是可以吃的。有民间说法坐月子期间吃豆角回奶,这种说法没有根据,妈咪们不用担心。其实,92妈妈小编还为您准备了一款适合坐月子期间吃的豆角小炖肉,不妨做来尝试尝试。
豆角的营养价值
豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
坐月子能吃豆角吗?
坐月子可以吃豆角。因为豆角营养非常丰富,多吃豆类食物对身体会非常的好。不过要注意的一点是,豆角本身带有一定的毒素,产后坐月子期间的妈妈吃的时候一定要吃熟透了的豆角。(坐月子能吃绿豆吗?产后可以吃绿豆粥吗)
食用豆角要保证熟透
生长豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。因此,一定要充分加热煮熟或炒熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。
坐月子菜谱——豆角小炖肉
食谱原料:猪后肘肉,土豆,豆角
制作方法
1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏;(坐月子能吃牛肉吗?产妇吃牛肉好不好?)
2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段;
3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出;
4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出;
5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟;
6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅即成。
适用人群:围产期准妈妈
健康提示:猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。
那么多的豆角,小编觉得其实都是可以吃的,不过吃豆角最重要的就是要熟透,不然容易中毒。
关于坐月子能喝可乐吗_新妈妈月子期可以喝饮料吗
不能喝瓶灌装含有添加剂的饮料
市面上的果汁饮料和乳饮品大部分都含有甜味剂、色素等多种食品添加剂,新妈妈喝这些饮料,不仅吸收不到营养物质,还会影响自身和宝宝的健康。
新妈妈想喝果汁可以购买新鲜水果,自己动手榨果汁喝,这样干净、营养又美味,宝宝也跟着吸收了水果中的营养。
不能喝茶及茶饮料
茶中含有鞣酸和咖啡碱,鞣酸能与体内的铁质结合形成不被人体吸收的铁质,使之排出体外。
但铁质是造血必需的,对新妈妈和宝宝补血都是至关重要的,所以新妈妈也不能喝茶或含茶的饮料,而且茶味浓度越大影响就越大。
不能喝碳酸饮料
对于坐月子的新妈妈来说,碳酸的饮料也是不能够喝的,例如雪碧、可乐等,因为这些饮品没有什么营养的成分,对于乳汁是没有好的影响的。
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