鱼片豆腐汤——补充气血健脾胃

鱼肉是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的美味食物了，当然，鱼肉的味道是非常不错的，经常食用一些鱼肉不仅可以帮助我们补充营养物质，更是可以起到不错的保健功效的，鱼片豆腐汤也是一种不错的食用鱼肉的方法，下面我们一起来看看。

鱼片豆腐汤

材料：草鱼1000克。油菜心50克 豆腐(南)200克。胡椒粉1克，盐5克，味精2克，料酒15克，姜10克，大葱15克，花生油25克。

制作方法：将草鱼去骨切成薄片;豆腐洗净切成片;油菜心洗净;姜、葱均切小片;锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下;加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐，烧开;然后放入油菜心，大概再煮上十几分钟的时间就差不多可以食用了，鱼片豆腐汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用鱼片豆腐汤的，所以我们就是可以经常做着吃鱼片豆腐汤的。

保健功效

鱼肉含有大量的蛋白质、机盐、维生素、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质，鱼肉是很多人都喜欢吃的一种美味食物，并且它还具有易消化以及易吸收的特点，经常食用可帮助我们有效的起到补碘的功效。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。鱼片豆腐汤的功效也是非常多的，鱼片豆腐汤具有一定的补中益气和开胃促消化的作用，我们日常生活中适当的食用一些鱼片豆腐汤，既可以补充气血，还可以帮助我们促进脾胃的健康。

上面我们就鱼片豆腐汤的做法进行了详细的介绍，所以我们大家在生活中就是可以经常食用一些鱼片豆腐汤的，既可以八个字我们补充气血，还能够促进我们人体的脾胃健康，所以尤其是脾胃不好的朋友们，经常食用一些鱼片豆腐汤是不错的选择。

鱼片豆腐汤——理气消食健脾补虚

豆腐是大家公认的好消化的食物类型，而且食用的方法有很多，炒着吃，煮汤，做丸子，等等都是不错的选择，丰富的钙质和蛋白质维生素，可以有健脾消食的作用和效果哦。豆腐和鱼肉一起煮汤，营养都在汤里，可以有健脾养胃的作用和效果哦，今天介绍鱼片豆腐汤的做法，可以有补虚劳的效果。

营养价值:

蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、B、E、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、磷、钾、钠、镁

适宜人群:

尤其适合心血管疾病、贫血、消化不良者、感冒患者、偏瘦人群

禁忌人群:

过敏体质、痛风、高血压患者

鱼片豆腐汤

所需材料

鲑鱼300克，橘皮适量，豆腐适量，盐少许

鱼片豆腐汤的做法

1鲑鱼收拾干净，切片;橘皮刮去白囊，洗净切丝;豆腐洗净，切方块。

2锅入水烧热，下入鲑鱼、豆腐煮透，改小火煮熟。

3加盐调味，盛入碗中，撒上橘皮即可。

鱼片豆腐汤的功效与作用

鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中、降低血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效，可治消瘦、水肿、消化不良等症。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。橘皮鱼片豆腐汤具有清热润燥、生津止渴、理气消食、健脾和胃、补虚劳、降血脂降胆固醇、预防心血管疾病的功效。鱼肉可以有补脑益智的作用，还可以促进新陈代谢，对于提高免疫力有好处，和豆腐一起吃，可以有润肠通便的作用，还可以清热去火，是不错的一道养生的食谱类型哦，适合多种的人群食用，同时也可以促进新陈代谢的哦，大家可以经常吃这样的食谱哦。

关于鱼片豆腐汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，理气消食健脾补虚，而且还可以有健脑益智的作用哦。

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