西芹炒猪肚——健脾胃安心养神

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西芹炒猪肚——健脾胃安心养神

西芹大家都爱吃的吧,是一种很常见的食材,可以补充丰富的维生素和矿物质,对于提高免疫力来说效果不错的呢。你知道西芹如何食用比较好吗,来看看这道西芹炒猪肚的做法哦,可以有促进代谢,健脾胃,大家可以经常吃。

西芹炒猪肚

食疗功效:健脾润肺、养心安神

营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、铁

适宜人群:一般人群均可食用,特别是容易出虚汗、腹泻患者。

禁忌人群:湿热痰滞患者不宜食用。

所需材料

主要食材西芹,猪肚,红椒,白果肉

做法

1猪肚处理干净,切条备用,下入沸水中汆水,捞出沥干;红椒、西芹分别洗净切片;白果肉洗净。

2锅中倒油烧热,下入白果肉,红椒和西芹炒熟,加猪肚炒匀。

3下盐和鸡精炒至入味即可。

功效与作用

西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。白果具有改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力的功效。猪肚对于治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积有着很好的功效。此菜具有补虚捐、健脾胃、固根本、安五脏的功效。这样的食物搭配可以有很好的补虚的作用,因为猪肚可以有补虚劳效果哦,而且还可以滋补五脏,和西芹一起吃,可以开胃健脾利尿消肿。

关于西芹炒猪肚的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素,健脾胃安心养神,具有补充维生素补钙,增强免疫力和体质的作用,适合各种人群。


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