何首乌炒鸡丁这道菜是我们许多的人都非常喜欢吃的,尤其是我们爱喝酒的男性朋友们,一喝酒的时候总是喜欢吃何首乌炒鸡丁,但是大多数的朋友们对于何首乌炒鸡丁的做法并不是非常的了解,其实何首乌炒鸡丁的做法并不是非常难的,并且适当的食用还有一定的保健功效,我们一起来看看何首乌炒鸡丁的做法和功效。
何首乌炒鸡丁
材料:何首乌50克,净鸡肉500克,净冬笋丁50克,鲜辣椒丁100克、料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食油等各适量。
做法:何首乌用沙锅煮好,捞出煎汁待用。将鸡肉切丁,上味,上浆,在五成熟的油锅里滑熟;再将辣椒丁、冬笋丁,也在油锅里炒一下;料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉,全盛入碗中。油锅烧热,投入葱、姜煸出香味,再投入主配料,倒入碗中汁,然后还需要适当的翻炒,这样可以有效的促进调味品入味,炒上大概四五分钟的时间就可以出锅装盘食用了,味道是相当棒的。
功效:具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症,还能增强人体的保健功能,尤其是我们男性朋友们日常生活中多吃一些何首乌炒鸡丁,不仅可以帮助我们补肾,还能够起到非常好的**的功效,对于预防和缓解阳痿的效果也是非常不错的。
相信大家现在对于何首乌炒鸡丁的做法也是有了一定的了解,所以我们大家有时间了就是可以自己尝试着做着吃何首乌炒鸡丁的,可能第一次做的并不会非常的好吃,但是只要多做几次,那么就会好吃了,另外,适当的食用一些何首乌炒鸡丁,可以帮助我们有效的促进身体的健康。
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