小蒜炒牛蛙——帮助增进食欲

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小蒜炒牛蛙——帮助增进食欲

小蒜是一种非常的美味的食物了哦,小蒜一般是野生的了,我们在野外经常能够看到成堆成长的小蒜了哦,当然了,在生活中多吃一些小蒜对于我们人体的健康也是非常的有帮助的了,小蒜的养生和保健的功效也是非常的的好的了,但是很多人不知道小蒜怎么做才好吃,下面我们来看看小蒜的吃法吧。


小蒜炒牛蛙

材料:小蒜(可以用蒜苗代替)100克,牛蛙250克,小米椒50克,红油辣椒20克。调料盐3克,味精2克,白糖3克,料酒5克,色拉油500克,水淀粉20克,这些基本上就是我们在做小蒜炒牛蛙需要的食材了哦,这些食材大都数都是非常的常见的了,我们在生活中也是非常的好准备的哦,所以我们在小蒜炒牛蛙以前就要先把这些食材都准备好了哦,当然了,小蒜炒牛蛙的做法也是非常的简单的哦,下面我们来看看小蒜炒牛蛙的做法。

做法

1、鲜活牛蛙宰杀,从腹部剖开后取出内脏,撕去外皮后将头、脚斩去,洗净后剁成1.8厘米见方的小丁。

2、小蒜洗净后切成长1.5厘米的段;小米椒切成0.5厘米的小丁。

3、将牛蛙肉用盐、料酒、水淀粉码味后拌匀、腌渍15分钟,然后放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟后出锅即可。

4、锅内留色拉油30克,烧至七成热时放入小米椒、牛蛙中火过油至断生,放红油辣椒、小蒜翻炒均匀后加盐、味精、白糖调味,出锅装入盘中即可。

功效:增进食欲,野蒜性温味辛味道鲜美,可以增进人的食欲。

上面我们了解了小蒜炒牛蛙的做法了哦,这是一种非常的简单的吃小蒜的方法了哦,小蒜炒牛蛙不仅做法是非常的简单的了,并且小蒜炒牛蛙的味道也是非常的美味的哦,所以我们在生活中是可以经常性的吃一些小蒜炒牛蛙的哦,并且小蒜炒牛蛙还有很好的增进食欲的功效的哦。


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