小鸡芦笋炖蛋汤——补充营养增强免疫

芦笋大家都爱吃的一种食材，食用方法有很多，补充丰富的维生素，矿物质和微量元素，营养丰富，还可以有抗癌抗菌的效果，和很多的食材都是可以一起食用的，今天的这道小鸡芦笋炖蛋汤你一定要试试。

小鸡芦笋炖蛋汤

材料：

主料：松花蛋(鸭蛋)150克,童子鸡300克,芦笋200克

调料：大葱5克,姜5克,盐6克,鸡精5克

做法：

1.将小鸡洗净;

2.芦笋去皮，留嫩心;

3.葱切段、姜切片;

4.皮蛋(松花蛋)切成月牙片用水泡净;

5.锅中加水、葱段、姜片，将小鸡熬至八成熟，中途撇去浮沫;

6.放入准备好的芦笋及少许盐、鸡精，熬十分钟，最后放入皮蛋即成。

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。所以说经常食用芦笋是有好处的，芦笋和鸡肉啊一起食用，补充丰富的蛋白质，可以促进代谢，而且还可以补充营养，增强人体的免疫力，大家可以经常食用的哦。

小鸡芦笋炖蛋汤的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，营养素充足抗癌增强免疫力，通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。这道美味的汤品你一定不能错过的。

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