说起猪蹄,大家都很熟悉的吧,经常吃些猪蹄的话可以有滋补气血的作用,而且还可以缓解贫血,对于气血不足啊或是身体虚弱的人群来说是不错的选择,猪蹄可以做各种的美食,来看看这道香菇炖猪蹄的做法吧。
香菇炖猪蹄
材料:主料猪蹄,香菇。配料油菜心。调料盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。
香菇炖猪蹄的做法:
1先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块,然后将发好的香菇用刀片切成片,炒勺上火
2放底油放入葱、姜、大料炒出香味,放入剁好的猪蹄,烹料酒、酱油,加老汤、盐、味精,烧开后
3把香菇放入勺内一同煮20分钟,放入油菜心,点明油,盛入汤碗中即可。
香菇炖猪蹄的菜品特色: 此菜汤味浓厚,口味咸鲜。香菇炖猪蹄的营养价值非常高,因为无论是香菇还是猪蹄,对我们的身体健康以及营养的补充都可以达到很好的效果。猪蹄当中含有非常多的蛋白质,矿物质,可以缓解贫血,营养不良问题,而香菇含有多种氨基酸和多种维生素,而且还可以有抗衰的作用,对于延缓衰老啊或是滋补气血,增强人体的免疫力是有很好的帮助作用的,同时也可以有减少疾病的作用。
香菇炖猪蹄这道菜大家学会了它的做法了吗,是不觉得方法很简单呢,方法简单,而且营养价值高,延缓衰老缓解贫血补钙补气血。这样的一道菜肴适合多种人群食用哦,老少皆宜,是一种很滋补气血的食材,大家可以经常吃。
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