彩椒是人们经常食用的一种蔬菜类型,其实它是新型的蔬菜类型,之前就有绿色的柿子椒,现在有很多的颜色,比如说黄色的啊,红色的等等。彩椒营养价值高,而且有种甜甜的味道,吃法也比较多哦,来看看彩椒炒腊肉的做法。
【彩椒炒腊肉】
主料:腊肉350g、彩椒200g
辅料:油适量、盐适量、姜小块蒜头、三个小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个
步骤:
1.准备好所需要的材料,黄彩椒忘记放进来了
2.腊肉用水煮20分钟至8成熟
3.捞起来切小片
4.彩椒也切小片,姜、蒜和湖南椒切小段备用
5.热锅少油,放腊肉片煸出油
6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均
7.倒入彩椒片快速炒至断生(我又放了几片黄瓜片)
8.放盐和小葱炒均提味即可
9.起锅上桌喽
下班回到家,在冰箱里找到了腊肉,切成片后。再加彩椒切丁翻炒一下,味道香而不腻,香气诱人,用来下饭,非常好哦。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。彩椒能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,而且还可以有效的改善动脉硬化和心血管疾病,也具有预防的作用,含有丰富的维生素和矿物质,是不错的抗衰老的食材类型,大家可以发暗香食用。
彩椒炒腊肉的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了,高蛋白低脂肪的食物最适合各类的人群补充营养,营养丰富保护心血管抗衰老,不仅促进消化,而且营养均衡,可以有促进代谢的作用哦。
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