桂圆鹌鹑蛋：补血养心

做法

桂圆肉15克用水浸软，鹌鹑蛋4枚破壳打散，加20毫升水，放入桂圆肉、红糖适量，搅匀后大火蒸熟即成。

功效

本药膳取其补血养心之功效，适用于心悸、失眠、多梦、健忘、面色苍白等。健康人可常服。

食之有道

桂圆肉性味甘，温，具有益心脾、补气血、安神等功效，适用于治疗心脾虚损之心悸、健忘、失眠、虚劳羸弱、气血不足、浮肿等症。

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤——缓解贫血调节月经

食物的种类有很多，不同的食物有着不同的营养价值。鹌鹑蛋大家都吃过的吧，是一种很常见的蛋类，吃法有很多，煲汤也是不错的选择，可以缓解贫血还可以调理月经，来看看黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法。

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤所需材料

主要食材黑枣、桂圆、鹌鹑蛋、蜜枣

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法

1、黑枣洗净去核，桂圆洗净。

2、鹌鹑蛋煮熟，剥去壳。

3、将黑枣、桂圆肉、鹌鹑蛋、蜜枣一同放入煲内，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1个小时，加入盐即可。

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的功效与作用

黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效，对营养不良、高血压、支气管炎等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。这样的一种汤品可以有滋补气血的作用，而且还可以润肠通便，安神明目的同时也可以养颜美容。

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，缓解贫血调节月经美容护肤，是高蛋白，高维生素，低脂肪低糖的食材类型，适合中国人的肠胃和营养需要，大家可以试着做一做营养价值很高。

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