莲藕胡萝卜汤——补血养肝减肥排毒

莲藕是一种很常见的食材，一种含有丰富维生素和矿物质的食物，补充丰富的营养物质，促进代谢和吸收的哦。如何食用呢，莲藕可以煲汤，煮粥，还可以凉拌，今天这道莲藕胡萝卜汤就是不错的补血养肝首选。

莲藕胡萝卜汤

莲藕胡萝卜汤所需材料

主要食材鲜藕、胡萝卜、花生米、香菇、高汤、盐、味精、植物油

莲藕胡萝卜汤的做法

1、将莲藕洗净切块，用刀拍松;胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块;花生米用温水泡开，去皮;香菇用温水发好，洗净，去柄，切块备用。

2、锅置于火上，倒植物油烧至六成热，放入香菇煸香，再放入胡萝卜煸炒片刻。

3、砂锅倒入高汤，大火煮沸后放入莲藕块、花生米、香菇、胡萝卜，小火煲1小时，放入盐、味精即可。

莲藕胡萝卜汤的功效与作用

今天教大家一道靓汤，用的全是日常常见的食材，莲藕胡萝卜汤，汤品清爽可口，具有补益脾胃、排毒养颜等功效，不可以错过哦。莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。这样的一道汤品可以有补气健脾的作用，还可以补血生机的哦，是不错的养生食谱，经常食用的话可以有排毒养肝的效果，是不错的养生保健的食谱哦。

莲藕胡萝卜汤的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，补血养肝减肥排毒养颜，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。

莲藕胡萝卜香菇汤

莲藕胡萝卜香菇汤

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C、维生素B1以及钙、磷、铁等无机盐，容易消化，适宜为宝宝补充营养。

准备食材：胡萝卜1/2根、莲藕100克、香菇5朵

步骤1：将莲藕洗干净，去皮，切成小块。

步骤2：莲藕块放入搅拌机中，加入少许清水，搅打成莲藕糊。

步骤3：胡萝卜洗净去皮之后，切成小块。

步骤4：胡萝卜放入搅拌机中，加入少许清水，搅打成泥状。

步骤5：香菇洗干净（如果是干香菇，先用清水泡软）。

步骤6：去掉香菇蒂，切碎。

步骤7：将莲藕糊、胡萝卜泥和香菇末倒入小炖锅中。

步骤8：加入适量的清水，大火煮开之后，换成小火慢熬1个小时。

步骤9：将煮熟的莲藕胡萝卜香菇汤盛入碗中即可。

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