大金钱草蒸猪肝——滋补肝肾养血

金线草大家一定不是很了解的，因为很多人对于中药材了解的不是很深刻，所以就忽视了它们的用途和作用。金线草是中药材，和很多中药材一样也是可以食用的，如何食用呢，来看看大金钱草蒸猪肝的做法。

大金钱草蒸猪肝

主料：大金钱草60克、猪肝250克、狗宝1.5克。

辅料：味精适量。

步骤

1、金钱草、狗宝洗净。

2、将步骤1中的材料进行捣碎之后研成末状，然后将猪肝清洗干净，接着将它倒进沸水里进行焯烫。

3、用凉水冲洗干净。

4、沥去水分，切成片。

5、将沥干水分的猪肝放到碗里，然后将适量的药末撒在上面，进行均匀的搅拌。

6、加葱节、姜片、清汤。

7、入笼中蒸30分钟左右。

8、取出，泌出汤汁。

9、加食盐、味精调味，用以佐餐。

猪肝味甘、苦，性温，归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为胆固醇是比较高的，而且还会造成更严重的疾病，对于身体健康是不利的哦，这样的食谱适合的人群也比较多的，可以滋补肝肾，同时还能明目养血，大家可以根据自己体质选择。

大金钱草蒸猪肝的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，还有老年人有着很重要的补给的作用。

大金钱草粥的营养价值_大金钱草粥的做法_大金钱草粥的注意事项

大金钱草大家见过吗，它是一种历史比较悠久的中草药，其在通淋、预防结石等方面有着卓越的功效。所以患有结石的人群可以偶尔的食用，起到缓解的作用。下面小编就来为大家介绍一款有关大金钱草的食用方法——大金钱草粥，大家可以尝试着做一下。

大金钱草粥的营养价值

大金钱草：大金钱草是一种传统中药，不仅具有预防以及治疗结石的作用，同时还能够利水通淋，消肿抗炎的效果也非常的不错。

粳米：常吃粳米具有补中气、健脾胃、除烦止渴、养阴生津、固肠止泻等多种作用，可用于烦渴、脾胃虚弱、病后体弱、营养不良等病症。粳米最为营养的一种吃法，就是将其煮粥食用，可以起到养生延年、补液填精的作用。

冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾经，具有有补中益气、和胃润肺、养阴生津、润肺止咳的功效，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

将大金钱草、粳米、冰糖一起煮粥食用，可以起到很好的通淋排石、利胆退黄的功效。不过需要注意的是，这款大金钱草粥属于有针对性的药膳，对于没有此症状的人群最好不要食用，另外也不要食用时间过长，否则会损害身体的正气。

大金钱草粥的做法

主辅配料

新鲜大金钱草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖适量。

制作方法

金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入粳米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。

大金钱草粥的注意事项

每日1剂，早晚温热服食。

以上就是有关大金钱草粥的做法的介绍，希望小编的介绍对于大家了解大金钱草这味中草药有一定的了解，另外，大家需要注意的是，大金钱草不可长期服用，以免损害身体的健康。

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