凉拌猪心——缓解失眠补益心脏

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凉拌猪心——缓解失眠补益心脏

现在正值夏季,所以我们是会因为天气炎热的状况出现食欲不振的状况,在这个时候我们就是适合食用一些凉拌菜肴,不仅是可以给我们带来一些凉意,也是可以很好的滋补身体,凉拌猪心就是非常不错的一款菜肴,下面我们大家就是一起来学习这款菜肴怎么进行制作吧。

凉拌猪心的做法

准备材料:猪心、姜、葱、香菜、料酒、酸枣仁、柏子仁、当归

做法:

1、首先将猪心在清水里面仔细的清洗干净,还要进行多次的冲洗,将上面的血水冲洗干净。

2、猪心的腥味比较重,还要进行去除,随后将锅中放入适量的清水,把猪心放进去,还要加入姜、葱、盐、料酒、酸枣仁、柏子仁、当归等材料,大火熬煮。

3、等煮好之后,将之放入锅中进行放凉。

4、接着将猪心切成薄片,再将炖煮过的药汁及香油淋上,就可以吃了。

凉拌猪心的功效

凉拌猪心可以缓解失眠、补益心脏等等的作用。猪心的蛋白质、脂肪、钙、等营养物质是非常丰富的,若是经常食用一,可以增加心肌营养,从而很好的帮助我们增强心肌的收缩力,是心脏的保护神,也是生命的保护神。若是压力过大,也是可以食用的,可以缓解失眠的状态。

大家在制作的时候是可以加入一些比较滋补的食材,像当归、枸杞等,这样就会有更好的温补效果,对于改善气血不足也是有很好的作用,我们经常食用一些是可以让脸色更加的红润,让身体更加的健康。凉拌猪心做起来也是比较的简单,食材也是不复杂。


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