冬笋土鸡煲——润肠排毒利尿消肿

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冬笋土鸡煲——润肠排毒利尿消肿

冬笋是一种冬季食用的笋,而且营养价值丰富,可以补充丰富的蛋白质啊维生素和矿物质,这样的话可以促进代谢的哦。冬笋怎么吃比较好呢,可以煲汤可以做菜,来看看冬笋土鸡煲的做法,可以润肠通便排毒养颜。

冬笋土鸡煲

食疗功效:润肠排毒、利尿消渴、健脾开胃、强筋骨、温中益气

营养价值:纤维素、蛋白质、多种氨基酸、维生素

适宜人群:一般人均可食用,尤其是老人、病人、体弱者

冬笋土鸡煲所需材料

主要食材土鸡、冬笋、枸杞子、葱段、香菜段、、料酒、盐、清汤、植物油

冬笋土鸡煲的做法

1土鸡洗净,用开水焯烫,捞出,洗去血沫,沥干;冬笋剥皮去根,切成滚刀块,用开水焯烫捞出,过凉;枸杞子洗净备用。

2锅内倒入植物油,烧至六成热,放入姜片、葱段煸香,放入土鸡稍煎。

3砂锅内倒入适量清汤,大火煮沸后放入土鸡、冬笋、料酒、枸杞子,烧开后小火焖煮1小时,加盐调味,撒上香菜段即可。

冬笋土鸡煲的功效与作用

冬笋具有润肠排便、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目、助消化、开胃健消油腻的功效。土鸡补充胶质蛋白和氨基酸,具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。冬笋土鸡煲具有缓解气虚乏力症状、降血脂和胆固醇、健脾养胃和润肠排毒的功效。冬笋和鸡肉一起搭配蛋白质和钙质的量比较多,而且还可以有健脾养胃的作用,对于肠胃不好啊或者是食欲不振等情况有所改善的哦。

关于冬笋土鸡煲的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还容易消化和吸收,具有补钙,蛋白质的效果,润肠排毒利尿消肿健脾养胃。同时是补阳滋阴的好选择,适合男性和女性食用。


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