大白菜的营养成分是非常的丰富,里面是含有多种营养物质,是可以很好的帮助清热除烦和通利肠胃,经常吃一些是可以很好的预防一些疾病的发生,高汤白菜也是一款非常不错的食物,下面我们大家就是一起来看看这款菜肴的制作方法吧。
高汤白菜的做法
材料:白菜半颗、红萝卜1/3根、木耳1大片、香菇4-5片、虾仁1小碗、鸡汤块1块、蒜头2瓣
做法
1、备白菜、红萝卜、木耳、香菇、虾仁、鸡汤块。
2、我们是可以将红萝卜、木耳、香菇切成片,然后是将虾仁泡水,备用。
3、然后是川烫白菜,然后是捞起来作为备用。
4、热锅热油后,将蒜头切片爆香,再放入虾仁、红萝卜拌炒。
5、再放入白菜,倒入高汤,闷煮个15-20分钟。
6、好吃的高汤白菜还满对味的。
大白菜含有丰富的维生素B1和B2,且粗纤维也是丰富的,吃一些大白菜能够帮助人们解渴利尿,通利肠胃,而丰富的维生素能够帮助大家预防维生素缺乏症的发生。大白菜的含水量较多,常吃大白菜也能够补充水分,清除体毒,搭配上一些香菇、木耳等做成汤品,是比较简单的。
上面就是为大家介绍的关于高汤白菜的做法和功效了,大家在生活中是可以很好的食用这款食物的,对于我们的身体是有很好的滋补和调理的作用,所以大家一定就是不要错过了,而且是一款老少皆宜的食物。
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