说到栗子,这是我们大家在生活中都比较熟悉的食物了吧,这对于很多人来说都是喜欢吃的了,而猪肉也是我们经会吃到的食物了,我们可以把栗子和猪肉搭配在一起吃了,可以烹饪成美味可口的栗子烧肉,下面就让我们一起看看栗子烧肉如何烹饪吧。
栗子烧肉的材料
栗子、猪肉、酱油、绍酒、葱结、姜片、精盐、糖。
栗子烧肉的做法
首先,准备好所需要的材料。将猪肉切成2厘米见方的小块,用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀,逐一砍了之后放在沸水中稍煮片刻,捞起即趁热剥去外壳,待用。然后,将炒锅置火加热,倒入肉块,加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品,烧至肉块上色后,随即加入汤水淹过肉面,待沸再改用小火烧至肉皮微酥,倒入板栗拌和,继而再用小火烧煮至肉块,板栗熟酥,加入精盐和糖,用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
栗子烧肉的功效
栗子烧肉是我们大家在生活中常吃的食物了,是我们经会吃到的一道美味的家常菜了,很多人都是特别喜欢吃栗子烧肉了,而且营养价值也是同样很出色的了,栗子和猪肉都是很不错的美味食物了哦,首先猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,能提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,对于缺铁性贫血的症状有一定的改善作用。再者,板栗富含维生素B1、B2,是很多粮食都不能比拟的,而且板栗的含钾量比苹果要丰富多了,如果你的脾胃不是很好,腹泻的话都可以吃吃这道菜哦,除了补血之外,还可以健脾胃、益气、补肾呢,因此我们大家就不能错过了这道美味栗子烧肉。
栗子烧肉对于我们大多数人来说都喜欢了,这是很不错的一种家常菜了,我们经常吃栗子烧肉是可以有效保健身体健康的了,上面就给大家介绍了栗子烧肉的情况,我们完全可以通过吃栗子烧肉来保健,因此大家不要错过哦。
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