食物的种类繁多,大家都是如何选择的呢,其实食物要不同的方法合理的搭配,这样才能保证机体的健康,才能补充不同的营养哦。韭菜是很常见的一种食材,和很多的食物都可以搭配,下面就来介绍山药韭菜煎鲜蚝的做法。
山药韭菜煎鲜蚝
山药韭菜煎鲜蚝所需材料
主要食材山药、韭菜、牡蛎、枸杞、盐、红薯粉
山药韭菜煎鲜蚝的做法
1、将牡蛎洗净杂质,沥干;山药削去皮,洗净磨成泥;韭菜洗净,切细;枸杞泡软,沥干。
2、将红薯粉加适量水拌匀,加入牡蛎和山药泥、韭菜末、枸杞,并加盐调味。
3、平底锅加热放油,倒入拌好的牡蛎等材料煎熟。
山药韭菜煎鲜蚝的功效与作用
牡蛎素有“海底牛奶”的称,富含钙和锌,山药能健脾养胃,韭菜可温中开胃,三者搭配在一起,具有很好的滋补作用。蛋白质、多种维生素、碳水化合物丰富。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气**、调经散寒。这样的食物搭配具有滋养补虚的作用,而且还可以有养血活血的功效哦,对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲,同时还可以促进肠道消化和吸收,具有排毒的作用,同时还可以增强免疫力和抵抗力哦。
山药韭菜煎鲜蚝的做法,大家都学会了吧,其中含有丰富的维生素和矿物质,补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用,适合各类的人群食用,滋阴活血健脾养胃强免疫,还能健脾养胃的功效,大家不妨试试。
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