增强体力红火麻辣鸡

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋骨等功用，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调等有很好的食疗作用。《本草纲目》记载：“鸡肉能杀虫，解蛊毒，古人多食之。”鸡肉要比其他肉类嫩得多，营养高而且容易被人体吸收利用。

推荐食谱

红火麻辣鸡——增强体力

材料

鸡腿400克，青椒、红椒各50克，料酒、淀粉、酱油、葱段、姜片各5克，白糖8克，盐3克

做法

1、 鸡腿去骨，切块，加酱油、盐、料酒腌20分钟，再加入淀粉抓匀；青椒、红椒去蒂、去籽、切块。

2、 锅置火上，放油烧至七成熟，下鸡腿块，中小火炸至金黄熟透，捞起控油。

3、 锅中留底油，加葱段、姜片爆香，放入辣椒，转大火翻炒半分钟，加盐炒匀。倒入鸡腿肉块，调入白糖炒匀即可。

功效

鸡肉可治疗妇女崩漏带下、产后缺乳等症。

红焖大青虾——增强体力促进伤口愈合

虾是我们现在餐桌上不可缺少的食物，经常吃对我们的身体健康是非常的有帮助的，能够很好的提高我们身体的免疫力，大青虾就是虾的一种，大青虾的做法也是非常的多的，今天我们就是一起来看看经常食用的红焖大青虾。来看看怎么制作吧。

主料：大青虾。

辅料：酒酱油、糖味精、葱姜、蒜、干红辣椒

红焖大青虾的做法步骤

1、新鲜的大青虾，在背面剖一小刀，摘去黑色的肠泥，洗净沥干

2、葱切葱花，姜切小块，蒜拍松切小粒，干红辣椒一支切成三段

3、锅上火加热，倒入适量油

4、油热加入姜块、蒜粒、红辣椒爆香

5、倒入虾煸炒均匀，加少量酒

6、加酱油翻炒着色，加适量水(一般以虾的三分之二)

7、加盖焖烧二分钟左右，加糖调味

8、大火收浓汁水，加味精翻炒均匀，汁水裹在虾上撒上葱花即成

在做的过程中，加一小支干红辣椒，使味道有些微辣，比较开胃口，而且味道也比较独特。如果喜欢吃辣的朋友可以多放几支红辣椒。虾的营养比较丰富，经常吃对身体有好处。挑选虾的时候，要选那些弯曲的比较严重的，比较新鲜。

我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质的，蛋白质和氨基酸对我们身体伤口的愈合和免疫蛋白质的合成是非常的重要的，能够很好的增强体力和免疫力，经常吃虾也是能够很好的清除我们体内的自由基，对皮肤是有很好的美容养颜的作用。

通过上面的介绍，相信大家现在也是对红焖大青虾的做法有了很好的了解了，大家可以去超市或者菜市场买一些来进行制作，一道美味的红焖大青虾相信是不会让大家失望的，按照上面的方法制作，一定是没有错的，可以为大家露一手。

咖喱鸡块——增强体力保肝明目

不管是制作什么菜肴，都是需要一些好的方法和技巧，这样是会使得菜肴更加的美味营造，对于鸡胸肉，常见的一种做法就是咖喱鸡块了，因为独特的口味也是非常的受人们欢迎，这款菜肴的制作上也不是非常的难，下面就是来看看怎么制作吧。

咖喱鸡块的做法：

材料：

a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱

b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤

做法

1、准备好食材，将鸡肉切小块，洋葱切小块，胡萝卜和土豆去皮后切成小块，葱切成葱花。

2、腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀。

3、锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿， 放入胡萝卜、土豆拌炒。

4、少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用。

5、炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色

6、加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许(酸奶也可以)放花生酱。

7、放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉。

小诀窍

很多人都是觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片是不可思议，其实是会碰撞的出美味，但是要注意不要过量，适量可以让汤汁更加的浓稠。腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿。洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。

功效：鸡胸肉的营养价值含量是比较的高，而且是容易被身体吸收和利用，能够很好的增强体力，有补充的强身健体的作用。洋葱是有一定的杀菌消炎的作用，能够预防感冒，胡萝卜是能够很好的保肝明目。土豆是能够很好的滋阴润燥。咖喱是有一定辛辣的感觉，但是是能够很好的开胃和增强食欲。

通过上面的介绍，相信大家对于咖喱鸡块的做法也是有了一定的了解了，大家在制作这款菜肴的时候，可以很好的参考上面的做法进行，但是我们制作的时候调理是需要适量，否则是会非常的影响口感。

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