提起中药,可能大家的脑海中想到的是那种又苦又黑的中药汁,连连摇头。其实不是这样的,中药除了用来煎煮药汁之外,还可以食用。今天小编要为大家介绍的是一款叫做茯苓车前粥的药膳。一起来看看吧。
茯苓车前粥的营养价值
茯苓粉:茯苓粉是中药茯苓的粉末,常见有呈白色、浅灰色,冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡,含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力,而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。同时,还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,活力增大,处于健康状态,从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润,达到美容的效果。
车前子:中药车前子是车前科植物车前或平车前的成熟种子。中医认为车前子有清热利尿,清肺化痰的功效与作用。
粳米:粳米味甘、性平,具有益脾胃、除烦渴的功效。在中医上,粳米常常被用来治疗呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足,口干渴等病症,有很好的效果。
在煮粥的时候,加入少许的茯苓粉、车前子的话,可以使得原本的白米粥变得营养价值更高,起到很好的利水渗湿,清热解毒的功效。
茯苓车前粥的做法
主辅配料
茯苓粉、车前子各30克,粳米60克。
制作方法
车前子用纱布包好,水煎半小时,去渣取汁,加粳米煮粥,粥成时加茯苓粉、白糖适量稍煮即可。
茯苓车前粥的食用方法
每日空腹服2次。
经过小编的介绍,大家对于这款茯苓车前粥是不是都了解了呢,茯苓和车前子在一般的中药店都是可以购买到的,买回来按照上面的步骤就可以制作出茯苓车前粥了,对于利水渗湿和清热解毒有很好的效果。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/169860129964655.html