日常保健可以多吃小炒兔肉

材料：

兔腿2个、青椒1个、小米椒4个、干辣椒2个，料酒、盐、生抽、白糖、麻椒、花椒、葱末、姜末各适量

做法：

1、将青椒、小米椒切块，干辣椒切碎;

2、将兔腿洗净后，切成小块，放入料酒、盐腌制10分钟;

3、锅内倒油烧热，下花椒、麻椒煸香，放入兔肉快速炒至变色;

4、放入葱、姜、干辣椒、料酒、盐、生抽、白糖调味;

5、出锅前放入青椒、小米椒炒匀即可。

功效：

兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经，具有补中益气、凉血解毒的功效，兔肉中含有多种维生素以及人体必需的氨基酸，所以经常吃兔肉是日常保健常吃的一道菜肴。

肉末炒豌豆：日常保健

材料：

新鲜豌豆100克、猪肉50克，葱、姜、盐、酱油各适量

做法：

将豌豆洗净，猪肉剁成肉末，锅内油烧肉，放入葱花、姜煸炒至香味，放入肉末，加少许酱油翻炒，加入豌豆同炒，加盐调味，大火炒熟即可。

功效：

豌豆中含有丰富的叶酸，是蔬菜中叶酸含量较高的蔬菜，用大火快炒豌豆，可以减少豌豆中叶酸以及其他维生素的损失，将其与肉同炒，是日常保健的家常菜。

日常保健常吃茉莉花炒肉

材料：

五花肉300克、茉莉花100克、青椒150克，食盐、蚝油、胡椒粉、酱油、米酒各适量

做法：

青椒切小段，茉莉花去蒂撕开，五花肉切薄片，锅内放油，倒入五花肉、米酒、盐、酱油、蚝油翻炒，盛出，锅内放油，倒入青椒翻炒，倒入茉莉花和五花肉翻炒，出锅前加胡椒粉翻炒均匀即可。

功效：

小炒肉加青椒具有湖南风味，肉质鲜嫩，香辣爽口，无论是下酒下饭都是一道不错的美食，在小炒肉中加入一点茉莉花，软软的茉莉花蕾中渗透着浓郁的肉香味，是日常保健中不可多得的一道家常菜。

推荐阅读：

1. 肉末炒豌豆：日常保健
2. 日常保健常吃茉莉花炒肉
3. 日常保健多吃荸荠炒木耳