黄豆猪蹄汤——美容进补

美味的菜肴是我们许多的朋友们都非常的喜欢食用的，比如黄豆猪蹄汤就是一款非常受人们欢迎的美味食谱，当然，黄豆猪蹄汤的味道是非常不错的，并且还可以起到非常好的养生作用，下面我们为大家介绍一下黄豆猪蹄汤的做法。

黄豆猪蹄汤做法

1、先将猪蹄处理好，一般买回来的猪蹄不是那么干净，所以我们还需再清理一次，将猪蹄上的猪毛用刀刮干净，等彻底清理干净之后，就可以切块了。

2、黄豆需要提前泡好，因为不容易煮烂。

3、猪蹄处理切块之后，就需要放入锅中进行焯水，放入一些生姜、料酒，去腥味、去血水。煮沸之后将猪蹄捞出来再用清水洗净。

4、以上都是准备工作，全部做好之后，先将猪蹄、黄豆、葱花、生姜放入锅中，加入足够量的水，因为是做汤，水分一定不能少，以免影响营养成分。是用大火熬煮。

5、大火煮开后，锅盖拿掉后再煮至一刻钟，主要是为了去腥味，之后就盖上锅盖，改用小火熬煮一个半小时，当汤的颜色变白了，就可以加入调料了，这个就根据个人口感了，盐、、味精、胡椒粉等等。然后就可以出锅啦。

黄豆猪蹄汤功效

喝黄豆猪蹄汤可以改善人体的神经虚弱、疲劳无力、美容养颜、防治冠心病和催乳的作用。因为黄豆中没有胆固醇，并且还能降低人的胆固醇，预防心脏病对于中老年人来说，是一个特别适用的食材，还可以治疗糖尿病，因为有抑胰酶这个物质。猪蹄的美容效果是非常好的，它富含胶原蛋白质，通过蒸煮的过程中，胶原蛋白质会转变成明胶，与水结合在一起，从而改善了人体的生理功能与皮肤组织细胞的储水功能，让皮肤变得更加有弹性、水润。猪蹄还可以帮助人体的骨骼生长与缓解中老年的骨质疏松。所以，黄豆和猪蹄结合起来，对于现在高强度的生活节奏来说，是一个很好的补品，可以改善人的神经、疲倦、焦虑感等等。

只要我们大家学会了黄豆猪蹄汤的制作方法，那么我们就是可以经常做着食用一些黄豆猪蹄汤的，既可以帮助我们大家补充大量的营养物质，还可以起到非常好的美容的作用的，所以我们建议女性朋友们也经常食用一些黄豆猪蹄汤。

黄豆猪蹄筋汤——美容养颜增强骨质

猪蹄筋大家都知道吗，就是猪脚里面的那根筋，口感有些劲道，但是不要小看它哦，它含有的蛋白质比较多，而且还可以和很多的食材一起搭配哦，这道黄豆猪蹄筋汤就是不错的美容养颜的好食谱，而且还可以强体质。

黄豆猪蹄筋汤

黄豆猪蹄筋汤的做法

原料：

猪蹄筋180克,黄豆250克。

1.黄豆用清水浸泡约3小时;猪蹄筋洗净。

2.黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内。炖至黄豆烂熟。

3.加油、盐适量，调味即成。

黄豆猪蹄筋汤的功效：

健脾宽中，壮筋骨。可美容，治痹症。

黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%;此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

猪蹄筋营养分析：

1.猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;

2.具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。猪蹄筋可以有强筋壮骨的作用，对于经常出现的体质差啊或者是身体虚弱等情况是有所改善的，同时也适合青少年食用，强壮骨骼。

上面介绍了黄豆猪蹄筋汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，美容养颜增强骨质强体质，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，而且还有养虚抗衰老的功效和作用，大家可以放心的食用。

黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤

猪蹄富含胶原蛋白，而胶原蛋白是皮肤、骨骼、肌腱、韧带、血管组成的重要成分，被医学和生物学家称为“骨中之骨、肉中之肉、肤中之肤”。

准备食材：猪蹄3只、黄豆100克、姜1大块、盐1茶匙、清水2500毫升、枸杞少许

步骤1：将黄豆洗干净，用清水浸泡1夜。将浸泡黄豆的水倒掉，再次清洗黄豆，沥干水分备用。姜去皮切片，枸杞子洗干净，留作备用。

步骤2：将猪蹄剁开，用清水洗干净。

步骤3：把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。

步骤4：将姜和黄豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3个钟头。

步骤5：最后撒入枸杞。

步骤6：食用前加盐调味即可。

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