开胃青鱼——开胃健脾健脑益智消食

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开胃青鱼——开胃健脾健脑益智消食

青鱼大家都吃过的吧,是一种很常见的食材,经常吃些鱼肉的话可以有促进食欲的作用,而且还可以有健脑益智的作用和功效的呢,开胃青鱼的做法可以有开胃消食的作用,还可以促进代谢,来看看吧。

开胃青鱼

食疗功效:健脾健胃、促消化、健脑益智、增强免疫力

营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、卵磷脂、钙、铁、磷、镁、锌、硒 适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者

所需材料

主要食材青鱼、蛋黄、西红柿、葱花、白糖、盐、料酒、淀粉

做法

1青鱼去骨取肉切片;蛋黄打散,加淀粉调成糊;番茄去皮切碎。

2锅放油烧热,鱼片蘸蛋糊逐片炸透捞出。

3另起锅放底油,下番茄翻炒,加白糖、盐、料酒,下炸好的鱼片炒匀,撒上葱花即成。

功效与作用

青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。蛋黄具有增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。此菜具有健脾胃、促消化、生津止渴、健脑益智、增强免疫力的功效。这样的一款食谱可以有很好的健脾胃的作用,而且还可以促进食欲,对于保护心血管疾病有好处,而且还可以有提高体质延缓衰老的作用哦,是一款不错的促进代谢的食谱。

关于开胃青鱼的制作的过程,大家是否也都有所了解了呢,其实它的制作的方法还是比较简单的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有开胃健脾健脑益智消食,具有滋阴润燥的作用,大家不妨试试吧。


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