材料
猪蹄2只,墨鱼干、花生各50克。
做法
将猪蹄去毛、爪,切开洗净。
墨鱼干用碱水发好,清水漂洗干净待用。
将猪蹄、发好的墨鱼、花生米加水适量,熬汤,熬至肉烂汤香,加食盐调味即成。
服法
喝汤吃猪蹄、墨鱼,随量食用。
性味归经
墨鱼性平,味咸,归肝、肾经。
食性配伍
《食疗本草》:"能动风气,不可久食。”
养生堂提示
此汤能滋阴养血,补血通乳,主治气血虚弱型产后缺乳。猪蹄能补血通乳;花生能养血补血,补脾止血;墨鱼能养血滋阴,为妇女保健养生佳品;李时珍认为“墨鱼益气强志。益人,通月经。日常食之可补肝肾,益精血,调经带,利胎产,最适妇女。”
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