芸豆是大家常见的一种食物,在平时经常吃就能很好的帮助我们补充营养,而且经过烹饪之后的味道也是非常不错的,特别是可以炒菜吃,这对我们健康也会有帮助,而芸豆蘑菇小炒就是其中不错的一种吃法,下面就让我们看看芸豆蘑菇小炒怎么进行烹饪。
芸豆蘑菇小炒的材料
芸豆、蘑菇、洋葱、五花肉、酱油、大蒜、胡椒粉、盐、味精。
芸豆蘑菇小炒的做法
先将五花肉切大片,大火将锅烧干,放入五花肉,将五花肉中的油煎出后放入芸豆,将芸豆煎到8成熟。五花肉煎成油酥,其油保留。将五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状,待用。将煎五花肉的油烧热后放入洋葱丝,蘑菇和红辣椒丝煸炒几下。放入准备好的酱油和胡椒粉,大概炒到8成熟了放入煎好的五花肉和豆角。出锅前放入蒜末和适量的盐和味精即可。
芸豆蘑菇小炒的食用功效
这道芸豆蘑菇小炒不仅吃起来的味道好,而且其中所含的营养价值也是同样非常丰富的,首先在其中的各类维生素以及微量元素的含量都是非常高的,而且对于我们的内脏健康有帮助,特别是可以保护肠胃健康,首先芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢,所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间,可以保护肠胃健康,而蘑菇也是非常健康的食物,经常吃可以帮助增强身体素质,所以我们常吃这道菜能对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。很适合芸豆蘑菇小炒经常去吃。
芸豆蘑菇小炒是味道非常鲜美的一种食物,我们常吃这种食物对健康会有帮助,能够很好的补充营养,同时对于人体健康也会有很大帮助,首先可以帮助我们保护肠胃的健康,同时还可以很好的保护头发以及皮肤的健康,是很适合经常去吃的。
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