椒盐皮皮虾——保护血管调节心脏

椒盐皮皮虾是我们熟悉的一道菜，在平时不少人都爱吃这种好食物，吃起来的味道是非常好的，而且还可以起到不错的养生效果，所以说我们推荐大家在平时去吃椒盐皮皮虾，那么具体椒盐皮皮虾要如何烹饪比较好，一起看看椒盐皮皮虾的吃法。

椒盐皮皮虾

材料：皮皮虾、蒜、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法：

1、皮皮虾的腥味是一定要去除的，多清洗几次，因为皮皮虾本身是有泥土气味的。

2、生姜拍碎、大蒜也是，然后将生姜、大蒜、料酒、食盐适量的倒入清水中，皮皮虾也放入。

3、大约泡一刻钟，结束后沥干皮皮虾。

4、开始热锅热油，当油温到达八成熟的时候，就可以倒入皮皮虾了。这里需要提醒的是，油要放多点，因为需要油炸，时间一分钟就好了，不能太久，不然肉质会老。

5、一分钟之后，捞出皮皮虾晾干。

6、这时开始爆香生姜、大蒜、辣椒，有香味进入鼻中时就可以放入皮皮虾了，再适量的加入黑胡椒、椒盐粉即可起锅。

椒盐皮皮虾的食用功效

皮皮虾很受大家的欢迎，不仅是因为味道鲜美，更重要的是它的营养价值体现。皮皮虾可以增强人的免疫力、缓解神经衰弱、预防高血压等等作用。皮皮虾中的镁含量很高，镁可以对心脏起到保护作用，从而对心血管有着很好的保护，还能降低人体胆固醇，防止动脉硬化。而且可以扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗死。现在的人们精神压力很大，神经衰弱也是越来越普遍了，皮皮虾具有镇静作用，可以给大脑提供营养，还具备三种脂肪酸，能让人精神高度集中。身体虚弱的人食用它，可以增强免疫力。

椒盐皮皮虾是我们熟悉的一道菜，在平时我们如果可以经常吃这种食物，那么能起到的养生效果不错，不仅可以保护我们的心脏健康，起到调节心脏活动的效果，同时吃椒盐皮皮虾椒盐皮皮虾还能有效保护我们血管健康，对心血管患者来说椒盐皮皮虾很适合吃。

椒盐皮皮虾——预防高血压

虾类的食物大家都爱吃，有小的，大的，名称也是不一样的，虾类有很多的种类，皮皮虾大家都吃过吧，个头比平时的虾要大，而且有坚硬的外壳，皮皮虾有很高的营养价值，可以补钙，而且还可以有效的预防高血压，下面我们就来看看椒盐皮皮虾的做法。

椒盐皮皮虾

原料：皮皮虾两斤,青红椒若干

调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱

做法：

1、先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。

2、另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆 内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

3、把准备好的青红椒切成小丁，然后下锅翻炒几下，再把之前炸好的虾放入锅里，同时放入一些椒盐翻炒几下，然后出国装盘。最后切葱末洒在虾上面，椒盐皮皮虾就做好啦。

特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，常吃皮皮虾还可以减少血液中的胆固醇的含量，而且还可以防止动脉硬化的发生，同时对于预防高血压和心肌梗死等心血管疾病有着很重要的意义和作用哦。

关于皮皮虾的做法，大家都知道如何做了吧，平时做法还是比较简单的，而且味道鲜美，适合很多的人群食用，皮皮虾的营养价值很高，对于虚弱的人群来说是不错的选择，柔嫩，好消化，而且营养丰富，可以减少胆固醇的增进，预防动脉硬化发生。

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