核桃大家都吃过的吧,营养丰富,而且具有滋补的作用,对于老年人和孩子来说是不错的补脑益智的选择。核桃还可以做菜的哦,营养丰富,而且具有滋阴润燥的作用,如何吃好呢,下面来介绍核桃拌木耳的做法吧。
核桃拌木耳
核桃拌木耳的做法
1、黑木耳洗净泡发;核桃仁洗净;黄瓜洗净切斜片;红椒洗净切片。
2、锅内注水烧沸,放黑木耳、红椒片焯熟,捞起沥干并放入盘中。
3、再放入黄瓜片、核桃仁,加盐、味精、醋、生抽拌匀即可。
核桃拌木耳的功效与作用
今天就用核桃仁和木耳,做个凉拌菜,既补脑又爽口开胃,很适合夏天吃哦!天气热容易胃口不好,那么这道菜就是食欲不振的克星啦。核桃具有滋补肝肾、强健筋骨、定喘润肠之功效。黑木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用,能够延缓衰老,祛除黑斑,更有抗癌、抗突变等功效。核桃拌木耳具有补血养心,健脑护法,润燥通便,排毒养颜,抗衰老等功效。木耳含有丰富的纤维素,而且还可以补充维生素和矿物质,核桃的营养价值高,补充蛋白质氨基酸,对于补脑益智有很好的帮助作用,而且这样搭配的话可以润燥通便,同时还可以排毒养颜的哦。
关于核桃拌木耳的做法,大家是否了解了呢,它的味道鲜美,而且营养价值是很高的哦,可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给,所以平时经常食用的话可以润燥通便排毒养颜,补肾抗衰也是不错的选择。
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