西芹大家都很熟悉的吧,也经常吃,是一种很常见的食材类型哦,可以补充维生素,矿物质以及纤维素,对于促进食欲预防便秘有帮助的呢,你知道西芹如何食用吗,来看看这道西芹虾肉粥的做法吧,可以促进食欲补肾利尿的哦。
西芹虾肉粥
营养价值:
维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇、钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰
适宜人群:
适宜食欲不振、腹胀等患者食用
禁忌人群:
体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食
所需材料
虾仁20克、淡菜20克、芹菜20克、粳米80克、盐3克、鸡精2克、料酒适量、姜适量、香油适量
做法
1粳米淘洗干净,放入清水中浸泡;虾米处理干净;淡菜洗净;西芹洗净切好。
2锅置火上,放入粳米,加适量清水煮至八成熟。
3放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成,加盐、鸡精、香油调匀,撒上葱花便成。
功效与作用
淡菜具有补肝益肾、调经活血的功效,促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给。虾米减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,能扩张冠状动脉,可预防高血压及心肌梗死。西芹含有利尿的有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。此粥具有补肾调经、利水消肿、刺激食欲、健脑活血等功效。西芹和虾肉一起吃,可以有利尿消肿的效果,而且还可以有降低胆固醇的作用哦,对于提高体质,预防动脉硬化有好处,而且还可以有降压降脂的效果呢。
关于西芹虾肉粥是一道很有滋补作用的粥品,经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用,最重要的是它具有调节人体免疫力的作用,而且还有补肾利尿促进食欲的功效和作用,大家可以放心的食用。
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