绿豆芽大家都很熟悉的一种食材,清爽可口,很适合春夏季食用哦,含有的维生素和矿物质是比较多的,可以有滋补气血的作用,绿豆芽如果和猪肝一起食用,不仅可以保护视力,而且还可以缓解疲劳利尿消肿哦。
绿豆芽拌猪肝
绿豆芽拌猪肝所需材料
主要食材猪肝、绿豆芽、海米、姜、盐、酱油、醋、白糖
绿豆芽拌猪肝的做法
1、猪肝洗净,切成薄片;绿豆芽择去根洗净备用;海米用开水泡软;姜切末。
2、锅中加入水,盐烧开,将猪肝和绿豆芽焯熟后捞出,装入盘内。
3、将猪肝片加入姜和所有调味料腌渍入味,加入豆芽、撒上海米即可。
绿豆芽拌猪肝的功效与作用
炎热的夏季就喜欢吃点开胃爽口,又不油腻的凉拌菜,这道绿豆芽拌猪肝,味道鲜美,营养丰富,还对视力有保护作用哦。蛋白质、维生素A、B3、C、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、钙、钠、铁、钾、磷、镁丰富。绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒,还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热。猪肝含有丰富的维生素A和铁元素,不仅可以保护眼睛,而且哈可以促进代谢,具有补气血的作用,当然这样搭配可以清热解毒,而且还可以美容补血。
绿豆芽拌猪肝的做法大家都知道了吧,主要是了解了它的好处,这下大家可以放心的食用哦,不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还可以有丰富的铁质和钙质,是很不错的美容养颜的好选择哦,养肝补血保护视力利尿消肿。大家赶紧试试吧。
绿豆芽拌猪肝——补肝明目补气血
豆芽是我们经常吃的一种蔬菜,而且价格比较便宜。绿豆芽和黄豆芽,营养价值不同。绿豆芽口感更清爽一些,而且还可以补充丰富的维生素和水分哦。和猪肝一起搭配的话可以有补肝明目的作用,来看看它的做法吧。
绿豆芽拌猪肝
食疗功效:清热利尿、养肝明目
营养价值:蛋白质、维生素A、B3、C、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、钙、钠、铁、钾、磷、镁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜多吃绿豆芽;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
绿豆芽拌猪肝所需材料
主要食材猪肝、绿豆芽、海米、姜、盐、酱油、醋、白糖
绿豆芽拌猪肝的做法
1猪肝洗净,切成薄片;绿豆芽择去根洗净备用;海米用开水泡软;姜切末。
2锅中加入水,盐烧开,将猪肝和绿豆芽焯熟后捞出,装入盘内。
3将猪肝片加入姜和所有调味料腌渍入味,加入豆芽、撒上海米即可。
绿豆芽拌猪肝的功效与作用
绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒,还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热。猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。绿豆芽拌猪肝此菜具有清热解毒、利尿消肿、养肝明目、养血补血的功效。这样的一道食谱不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以保护眼睛的哦,对于滋补气血,美容护肤也有好处,营养物质多多。
绿豆芽拌猪肝的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值很高的,补肝明目补气血清热利尿,而且还可以有丰富的蛋白质和营养素,是滋阴身体的好选择,适合各类的人群食用。
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