黄花菜炒金针菇——清热利尿润肠通便

金针菇是一种很常见的菌类食材，而且很容易就能买到，价格也比较便宜，它的营养物质比较高哦，可以有促进食欲的作用，含有的氨基酸和矿物质丰富，可以促进代谢呢。你知道金针菇如何食用吗，来看看黄花菜炒金针菇的做法吧，可以润肠通便。

黄花菜炒金针菇

食疗功效:补肝益肠、清热利尿、润肠通便

营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁

适宜人群:尤其适合气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄的男性

所需材料

主要食材金针菇、黄花菜、盐、红椒、青椒

做法

1、将金针菇洗净;黄花菜泡发，洗净;红椒、青椒洗净，去籽，切条。

2、锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。

3、再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。

功效与作用

黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。这样的食疗方法可以有清热解毒的作用，而且还有抗炎的作用呢，对于补脑益智有好处，而且还可以起到清热去火的效果，是不错的养生食材类型，同时也可以提高体质、

黄花菜炒金针菇的制作方法你都知道了吧，吃黄花菜炒金针菇的话可以有清热解毒去火的作用，而且还可以润肠通便，这样的搭配方法不仅可以有补肝护肝的作用，而且还可以保护肠胃呢，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。

黄花菜炒鸡蛋——降低胆固醇美容养颜

黄花菜炒鸡蛋是我们常吃的一种家常菜，在平时不少人都会爱吃这种食物，对我们健康还是非常有好处的，是可以起到一个滋补养生作用的，同时还可以很好的改善肠胃不适，那么具体这道黄花菜炒鸡蛋应该如何去烹饪。下面就让我们一起看看吧。

黄花菜炒鸡蛋的材料

黄花菜，鸡蛋，食用油，盐，糖，醋，香油，葱花

黄花菜炒鸡蛋的做法

首先需要我们把材料都先准备好，然后选择先把黄花菜用水泡透，然后把黄花菜的根去掉，再对切一半备用。把鸡蛋打入碗里，加点盐，然后搅拌均匀入味。同时把油倒入锅中，等油热倒入鸡蛋液并摊开，最好开小火，控制好时间，不要太长，15秒左右为佳。这时候再把黄花菜倒入锅中然后翻炒几下，再稍微加点水。然后往锅里依次加入适量的盐、糖、醋、香油来调味，再盖上盖子焖1分钟，在起锅之前加点葱花就可以开始吃了。

黄花菜炒鸡蛋的食用功效

黄花菜炒鸡蛋是我们很多人都爱吃的一种食物，常吃对健康非常有好处，首先黄花菜营养价值丰富，既可以药用，也可以食用。黄花菜作药用可以养血平肝，利尿消肿，治头晕，耳鸣，心悸等症状。经常吃黄花菜还可以滋润皮肤，使皮肤的韧性和弹力增强。黄花菜还能使皮肤变得细嫩饱满、润滑柔软，并且皱褶减少、色斑消退。经常吃是可以保护我们皮肤健康的，同时黄花菜可以健脑抗衰，预防老年人智力衰退。黄花菜还可以降低动物的血清胆固醇，可以有效预防高血脂和延缓机体衰老。我们吃黄花菜炒鸡蛋是可以美容养颜的，还可以保护血管。

吃黄花菜炒鸡蛋对健康还是有帮助的，经常吃就能够帮助解决身体不适，首先吃黄花菜炒鸡蛋是可以美容养颜的，同时还可以吃黄花菜炒鸡蛋来降低胆固醇，所以在平时是应该多吃黄花菜炒鸡蛋的，对我们健康是有非常大帮助的。

黄花菜炒鸡蛋

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

准备食材：干黄花菜1把、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐适量、葱少许。

步骤1：黄花菜用水泡透后，要一遍一遍用清水漂洗直至黄水变清即可，这一点很重要，若不清洗干净，会有苦涩味。

步骤2：清洗后将黄花菜挤去水分，切小段。

步骤3：草鸡蛋打入碗里，加少盐，这样能容易将蛋液打匀起泡。

步骤4：锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水。

步骤5：加盐，撒入葱花，盖上锅子一会就可以起锅了。

烹饪小贴士

鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用这样就无副作用发生。

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