材料
枸杞子15克，冰糖20克，鸡蛋2个。
做法
将枸杞子去果柄、杂质，洗净；冰糖打成屑，加水150毫升，煮沸，加入鸡蛋清,蛋黄备用。
锅内加水500毫升，置武火烧沸，鸡蛋打入有蛋黄的碗内，用筷子搅散入沸水锅中，煮成羹，下入冰糖汁液，加入枸杞子即可食用。
服法
日常食用。
性味归经
鸡蛋性平，味甘，归脾、胃经。
食性配伍
糖尿病人不宜食用。
养生堂提示
此汤能滋肾、润肺、补肝、明目、润燥、养血、安胎。适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩等症。
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