丝瓜炒虾仁——美容凉血抗过敏

丝瓜炒虾仁是一道不错的美食，不过，丝瓜在夏天的时候比较受欢迎，虾仁在冬季比较受欢迎，这两种食材怎么就能够做到一起呢，这是大家所困惑的，接下来，就爱妈妈网天然养生专家为大家介绍丝瓜炒虾仁做法、丝瓜炒虾仁功效。

丝瓜炒虾仁做法：需要材料丝瓜、虾。调料鸡精、葱姜、食盐、水淀粉、料酒。先把鲜虾的头和外壳去掉，并且在它的身上划开，虾线挑出来，可口的虾仁就呈现在面前了，将适量的料酒和水淀粉倒进去一起腌制一下，这时候别闲着，丝瓜去皮切滚刀块、葱姜切丝。然后起锅，炒锅中放底油，油热后放入虾仁翻炒，等虾仁滑炒至变色盛出备用。在将适量的油倒进锅里，烧热之后葱姜丝爆香，在放丝瓜炒到变软，在放炒好的虾仁一起翻炒，加入少量的料酒烹煮，最后放适量的盐和鸡精调味，大火翻炒一下就可以出锅了。

丝瓜炒虾仁功效：丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，还有利于大脑的发育，而且提取物还有抗过敏作用。丝瓜还有美容、活血通络、止咳化痰、凉血解毒的作用，外用可以止血消炎。虾仁中也有很重要的一种物质，这种物质是虾青素，可以消除因时差反应而产生的时差症，还可以广泛用在化妆品、食品添加当中。虾仁含有磷、钙，对小孩、孕妇也有补益功效，还有通乳的作用。

丝瓜炒虾仁做法、丝瓜炒虾仁功效介绍到这里，通过就爱妈妈网天然养生专家对上文的介绍，相信大家都了解做法和功效了，大家可以动手做了，经常食用此菜肴对身体有补益的效果，但是要注意烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用浓稠的调料，让丝瓜的清香爽口体现出来，让虾仁的鲜嫩多汁体现出来。

丝瓜炒虾——健脑益智促进代谢

食物是我们生活中不能缺少的一部分哦，经常吃一些容易消化有营养的食物是很重要的呢，丝瓜大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的而且营养物质丰富的食材类型，今天介绍的丝瓜炒虾是不错的选择，可以有健脑益智的效果，我们可以这样搭配的哦。

丝瓜炒虾

主料：丝瓜1根、小海虾20只

辅料：油适量、盐适量、蒜12粒、红尖椒2个

步骤：

1.准备食材

2.辣椒切细段，蒜拍碎

3.丝瓜去皮切成滚刀块。

4.锅中放适量油，放入洗净沥过水的海虾。

5.炒至虾全变成红色，有虾油炸出后，放入蒜米炒至金黄，再加入红椒段炒匀

6.略炒一会，加入丝瓜翻炒。

7.如果炒制过程中锅有点变干，可加沿锅边加入小半碗水。

8.加入适量盐炒匀，要经常翻动下。

9.待汤汁略收干，即可出锅。

丝瓜与大虾中都含有丰富的营养，对正在发育的儿童与老人有益，有健脑的作用，淡淡的口味，吃关过瘾又美味。有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。这样的搭配方法可以有很好的补水补钙的作用，对于美容肌肤有好处，而且还可以有促进生长发育的作用，对于增强骨质也是有好处的呢，大家可以试试这样的养生食谱哦。

关于丝瓜炒虾的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有暖胃的作用，补充丰富的维生素，健脑益智促进代谢，大家可以合理搭配饮食。

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