菜香菇炒包菜——降血压抗癌抗衰老有营养

菌类的食物有很多，不仅营养丰富，而且口感上可以满足不同人群的口味需求，今天就来说说香菇，香味独特。而且做法有很多，丰富了人们的味蕾的同时还可以起到降压的作用，下面我们就教给大家简单的菜香菇炒包菜的做法。

菜香菇炒包菜

主料：包菜200g、鲜香菇6朵

辅料：葱姜适量、蒜泥适量、生抽20ml、香醋10ml、白糖3g、盐适量、淀粉3g

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.包菜洗净切细丝，香菇去蒂洗净切丝。葱姜蒜切碎。

3.取一个小碗加入生抽，白糖，香醋，盐，淀粉，鸡精和适量的清水混合均匀备用。

4.砂锅里倒入油烧热以后放入香菇翻炒到软，可以盛出备用。

5.然后再加入少许的油爆香葱姜蒜，倒入包菜进行翻炒，翻炒遍染以后放入香菇继续翻炒片刻。

6.然后加入调好的料汁。大火快速翻炒均匀关火。

香菇炒包菜是一道很平常的家常菜，不要以为很平常而不选择，其实这样的饮食搭配是最有营养的，香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。它的降低血压和抵御癌症的功效更强。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。所以说经常吃这样的食物是有好处的，而且包菜含有的维生素和矿物质也是很多的，不仅可以补充营养，而且在健康上面也起着很重要的意义哦。经常吃这样的食物可以有降压抗癌的作用，而且还可以延缓衰老哦，大家可以经常食用。

关于菜香菇炒包菜的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，而且香菇还是一种很有抗病能力的食材，具有降低血压和抑制癌症的作用，同时香菇中的一些物质具有降血脂和胆固醇的作用，适合中老年人食用，保持健康。

白菜香菇炒山药——健脾祛湿补气降脂

不知道大家是否喜欢吃香菇吗，香菇有一种很特殊的味道，可以促进食欲，具有开胃助消化的作用。香菇也蘑菇的一种，是众多菌类中我们经常能买到的一种，它的食用方法也是有很多的，来看看这道白菜香菇炒山药的做法。

白菜香菇炒山药

白菜香菇炒山药所需材料

主要食材白菜、香菇、山药、青辣椒、红辣椒

白菜香菇炒山药的做法

1、变成洗净切条;香菇泡发，洗净切丝;山药去皮切丝;青、红椒切丝。

2、锅中倒油烧热，下香菇和山药翻炒，加入白菜和青、红椒丝炒熟。

3、最后加油盐、酱油和味精，炒匀即可。

白菜香菇炒山药的功效与作用

白菜香菇炒山药具有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，白菜香菇炒山药味道十分的清爽，是一道不错的家常小菜，白菜香菇炒山药具有健脾开胃、自然清热的功效，特别适合女性朋友食用。淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷丰富。白菜香菇炒山药降血压、降血脂、降胆固醇的功效，口感清爽，而且还可以有丰富的营养物质，具有健脾祛湿的作用，是不错的补气降血脂的选择哦，而且还可以有滋补的作用呢，是不错的清热去火的食材类型。

白菜香菇炒山药的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以健脾祛湿补气清爽降血脂，还可以起到强身健体的功效哦，赶紧来试试吧。

榨菜香菇炒肉丝

榨菜香菇炒肉丝

香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，另外对消化不良、便秘也有一定的食疗功效。

准备食材：里脊肉100克、榨菜丝1小把、新鲜香菇10朵、青葱1根、长红椒2根、大蒜4瓣、料酒1汤匙、生抽4汤匙、老抽1/2茶匙、玉米淀粉1茶匙、油1茶匙

步骤1：里脊肉切成丝放入碗中，倒入料酒、老抽和1汤匙生抽抓匀后，放入淀粉抓匀，最后淋上植物油抓匀，腌制5分钟。

步骤2：长红椒洗净切成圈，大蒜去皮切片，青葱切末备用。

步骤3：香菇洗净后去掉根部，切成2毫米厚的片。

步骤4：锅烧热后倒入油，大火加热，待油7成热时，放入肉丝煸炒变色。

步骤5：然后把肉丝推到锅的一侧，放入大蒜片和辣椒圈爆香。

步骤6：放入香菇片翻炒约2分钟，香菇片变软，略微出水后，放入榨菜丝翻炒1分钟。

步骤7：再淋入生抽翻炒匀。

步骤8：最后放入青葱末即可盛出。

92妈妈提醒

由于加入了榨菜丝，所以咸味调料不必多加。

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