荸荠玉米粥——清热解毒增强体质

荸荠大家都吃过，一般在秋季食用率比较高，营养丰富，而且口感很脆，是一种可以当蔬菜又能当水果的一种食物哦。它可以有清热去火的作用，吃法也比较多，和玉米一起煮粥，适合秋季滋阴清热，而且还可以润肠通便。

【荸荠玉米粥】

【主料】

玉米渣 50克、荸荠4个

【辅料】

大米适量、冰糖适量、胡萝卜1根

【做法】

1.胡萝卜，荸荠，冰糖，大米，玉米渣。

2.玉米渣和大米分别洗净。

3.荸荠去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切花刀。

4.砂锅内加水，水热，放入大米煮5分钟。

5.放入玉米渣，大火煮开转小火煮至玉米渣变软。

6.放入荸荠，煮10分钟。

7.放入胡萝卜，煮5分钟。

8.放入冰糖煮至其溶化

9.盛出即可。

荸荠营养丰富，含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素、钙等营养物质，可以用来烹饪，有止渴、消食、清热的功效，在秋季可以适当多吃些，让你更加健康远离疾病。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。平时在家熬粥用一些大米或者小米，大家可以换个口味，用粗粮玉米渣来熬粥，还能有效的治疗便秘哦。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。这样的食谱是可以有治疗便秘作用的，而且还可以清热泻火，对于秋季容易出现的便秘啊或者是口舌干燥等情况有所改善，而且还可以有滋阴的效果，适合秋季食用。

荸荠玉米粥的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，秋季清热解毒增强体质润肠通便，适合各类的人群，对身体健康有帮助。

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