咸肉是一种 经过加工腌制以后的肉,主要原料就是盐和猪肉,猪肉具有滋补的作用,而且还可以促进食欲,咸肉怎么做好吃呢,当然是搭配其他的食材了,下面小编就来介绍咸肉炒大蒜的做法,可以保护心血管哦。
【咸肉炒大蒜】
【主料】
咸肉200g、大蒜200g
【辅料】
油适量、生抽适量、辣椒适量
【做法】
1.准备好咸肉和大蒜
2.大蒜洗净,切成斜片。
3.咸肉用温水冲洗干净后切成片。
4.锅中注入少量的油,下入辣椒爆香。
5.下入咸肉,煸炒至肥肉透明。
6.加入一点生抽翻炒均匀。
7.倒入大蒜片。
8.翻炒均匀即可。
咸肉炒大蒜是一道家常菜,咸肉是大众化食物,深受消费者喜欢,口味咸鲜,回味无穷,非常好吃,是冬季常吃一种食物。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成,对心脑血管有一定的保护作用。蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。这道咸肉炒大蒜很特别,而且可以促进食欲,最重要的是有补血保护肝脏的作用,而且还可以有效的保护心血管,减少疾病的发生,是一种很有营养的保健吃法,适合中老年人食用,大家不妨试试吧,营养很丰富。
咸肉炒大蒜具体的介绍,相信大家也都有所了解了吧,经常食用这样的食材的话不仅可以有促进食欲的作用,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,维持正常的生理功能,而且还可以有保护心血管系统的作用。
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