材料
白鸽1只,山药30克,玉竹20克,盐3克。
做法
白鸽宰杀后去毛、肠杂及爪,切块,将山药、玉竹洗净,与白鸽同放入沙锅内,武火煮沸,改文火炖煮熟透,吃肉喝汤。
服法
每3日1剂,平素亦可用山药150克,煎汤代茶饮,可长期食用。
性味归经
山药性平,味甘,归肺、脾、肾经。
食性配伍
不宜与糖皮质激素同食。尿色黄、舌苔黄腻等滋热证者不宜食用。山药不可与碱性药物同服。
养生堂提示
此汤能益气滋阴、生津养血。适用于糖屎病患者日常服用。山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
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